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蜂蜜有什么好處與禁忌

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蜂蜜有什么好處與禁忌

  在日常生活中,蜂蜜非常普遍,蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且價(jià)格實(shí)惠,是很多人們都喜歡的食品。但是搭配有很多禁忌,那么蜂蜜和什么不能同吃呢?以下是小編為你整理有關(guān)于蜂蜜的好處,希望能幫到你。

  蜂蜜的好處

  1、治療心臟病

  主要由于蜂蜜能營(yíng)養(yǎng)心肌和改善心肌的代謝功能,蜂蜜能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,所以它也能治療心絞痛;

  2、治療呼吸系統(tǒng)疾病

  結(jié)核病患者服蜂蜜后,血紅蛋白增加,血沉減慢,咳嗽逐漸減輕,食欲增強(qiáng);

  3、治療肝臟病

  蜂蜜治療肝臟病主要由于它的化學(xué)和生物學(xué)上的成份所決定,此外也用它來(lái)治膽囊病;

  4、治療腸胃道疾病

  由于蜂蜜有殺菌作用,且具有調(diào)節(jié)腸胃功能,治療胃及十二指腸潰瘍有顯著效果,同時(shí)蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘、老人和孕婦便秘及兒童痢疾等都有良好的療效;

  5、美容作用

  蜂蜜是皮膚細(xì)胞滋生劑,外用可增加表皮細(xì)胞的活動(dòng),改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)狀況,從而使皮膚保持自然的紅潤(rùn)、白嫩,消除和減少皺紋,有防止皮膚衰老的特殊功效。此外,蜂蜜對(duì)皮炎手足皸裂、口腔炎、凍傷、燙傷等疾患有一定的療效。

  蜂蜜的禁忌

  1、豆腐

  蜂蜜與豆腐同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類(lèi);豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時(shí)食用。

  2、李子

  蜂蜜含有多種酶類(lèi),李子與蜂蜜同食,會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng),有損五臟。

  3、大蔥

  蔥和蜂蜜不能同食的說(shuō)法雖未上教材,但民間一直有此說(shuō)法。古醫(yī)書(shū)上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說(shuō):“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。

  4、櫻桃

  含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  5、生蒜

  大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質(zhì)亦與蜜相反。

  6、孜然

  蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。

  蜂蜜的食療方

  一、快速緩解疲勞

  在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。

  吃法:中午一杯蜂蜜水。

  二、消除大餐后的積食

  蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用,能顯著縮短排便時(shí)間。

  吃法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。

  三、滋陰潤(rùn)肺祛痰止咳

  蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。

  吃法:雪梨一個(gè),切薄片拌蜂蜜吃,每日數(shù)次。

  四、有利于快速解酒

  蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒(méi)有的果糖,它可以促進(jìn)酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除飲酒后的頭痛感。

  吃法:飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包,酒后飲蜂蜜水。

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