小暑養(yǎng)生的方法及食療方
小暑養(yǎng)生的方法及食療方
小暑節(jié)氣到來之后，天氣會(huì)變得愈加的炎熱高溫，所以在生活中要多加注意飲食方面的問題，那么，下面我們一起了解下小暑養(yǎng)生的方法吧。
小暑養(yǎng)生的方法
1、濕熱關(guān):夏天多暑多濕,人往往感到頭重腦疼,則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。對(duì)于呼吸系統(tǒng)疾病患者而言,夏季要多注意保養(yǎng),以防咳嗽、氣管疾病的反復(fù)發(fā)作。而對(duì)于體質(zhì)濕熱者來說,手心腳心常有發(fā)熱感,且在濕氣和熱氣交相作用下,容易便秘,大便顯得黃而臭。
對(duì)策:飲食要清淡,便于消化。要多食用消熱利濕的食物,比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,也是以清濕熱的清涼飲料。同時(shí),還要注意調(diào)節(jié)好房間中的濕度,多開窗通風(fēng)。
2、養(yǎng)陽關(guān):暑天易傷氣,將導(dǎo)致體力、元?dú)獠蛔?機(jī)體功能下降。出汗過多、水分得不到及時(shí)補(bǔ)充的情況下,人就容易傷津脫液;免疫機(jī)能一旦下降,感冒、腸胃疾病往往乘虛而入;對(duì)心腦血管疾病患者而言,夏季心臟功能容易混亂。
對(duì)策:調(diào)節(jié)好體溫和室溫間的差別,且房間內(nèi)外溫差不能太大。室溫保持在27度℃,不宜太低。總之,夏季要在一個(gè)涼爽、干燥、舒適的環(huán)境中生活,切忌因貪涼而引發(fā)各種疾病。
小暑養(yǎng)生的食療方
1、小暑養(yǎng)生的食療方之素炒豆皮
材料:豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法：豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。
功效:補(bǔ)虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
2、小暑養(yǎng)生的食療方之蠶豆燉牛肉
材料:鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。
做法：牛肉切小塊,先在水鍋內(nèi)汆一下,撈出淋水,將沙鍋內(nèi)放入適量的水,待水溫時(shí),牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開鍋后改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。
功效:健脾利濕,補(bǔ)虛強(qiáng)體。
3、小暑養(yǎng)生的食療方之西瓜番茄汁
材料:西瓜半個(gè),番茄3個(gè)大小適中。
做法：西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時(shí)絞汁,兩液合并,隨量飲用。
功效:清熱、生津、止渴。對(duì)于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。
4、小暑養(yǎng)生的食療方之大棗高粱粉
配抖:紅高梁50克,大棗10枚。
做法:將大棗去核炒焦,高梁炒黃,共研細(xì)末,2歲小孩每次服10克,3-5歲小孩每次服15克,每天服2次。
主治:小兒消化不良。
小暑的飲食習(xí)俗
1、吃三寶:“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到來,意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí),天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力,解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。
2、食新(食辛):過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗,即在小暑過后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
3、吃餃子:伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
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