橘子吃多了會(huì)怎么樣食用禁忌
橘子吃多了會(huì)怎么樣食用禁忌
橘子是生活中很受歡迎的水果明星，適量吃些橘子利于養(yǎng)生，但橘子不能多吃，你知道橘子吃多了會(huì)怎么樣嗎?以下是小編收集整理的關(guān)于吃橘子的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
橘子吃多了會(huì)怎么樣
1、皮膚易變黃
橘子吃多了真的會(huì)讓皮膚變黃。這是因?yàn)殚僮又懈缓S色色素的β-胡蘿卜素，如果吃了過(guò)多橘子，血液中的β-胡蘿卜素濃度增加，可能造成色素沉積在手心和腳底，出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的橘皮癥癥狀。
不僅是柑橘，多吃富含β-胡蘿卜素的食物包括胡蘿卜、南瓜、秋葵、花莖甘藍(lán)、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等，或者較多飲用這些蔬菜榨的汁，皮膚都有可能變黃。
這種癥狀被稱為“胡蘿卜素血癥”。這聽(tīng)上去是個(gè)很可怕的名字，但是不用擔(dān)心，這種癥狀的恢復(fù)是一個(gè)良性過(guò)程，只要停止攝入含有大量胡蘿卜素的食物，過(guò)一兩周顏色就能漸漸淡去，對(duì)身體健康是沒(méi)有影響的。
2、引起尿結(jié)石
橘子吃多了易引起尿結(jié)石。據(jù)研究，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
3、易上火
從中醫(yī)上講，橘子味甘、性溫，入肺、胃經(jīng)，具有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效。但是，橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。所以，橘子雖好吃，但也要適量。
那么如何能既享受美味，又不上火呢?“熱橘子就是理想選擇。”專家說(shuō)，具體做法是將橘子洗凈，在溫水中浸泡一分鐘，將橘子擦干，放入微波爐內(nèi)，熱一兩分鐘至微焦，這樣橘子皮中的揮發(fā)油、維生素C、B族維生素就會(huì)滲到橘子里面，不僅能防止上火，還可美容護(hù)膚。
4、會(huì)腹痛
飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子。因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1-3個(gè)即可，不要貪吃。
如何才能健康吃橘子
1、每日吃橘子1—3個(gè)為宜。醫(yī)生建議，吃橘子要節(jié)制，每日吃1—3個(gè)為宜，既能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量，又不會(huì)影響身體健康。
2、注意不要與牛奶同食。牛奶中的蛋白質(zhì)容易和橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化，還會(huì)引起腹痛、腹脹、腹瀉等毛病。最好，吃橘子前后的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不要吃橘子。
3、注意不要與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生一種硫酸鹽，并代謝產(chǎn)生硫氰酸，它是一種抗甲狀腺的物質(zhì)。如果同食橘子，橘子進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
學(xué)習(xí)啦網(wǎng)提醒，多吃水果是有益身體健康的，特別是秋冬季節(jié)也是水果旺季;但也不是多多益善，一定要控制量，建議每天水果的攝入量在300克到500克左右比較合適。另外吃水果需要互相搭配，別因?yàn)樘貏e喜歡吃一樣水果就總吃這種，因?yàn)槊糠N水果所含的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各不相同，同一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量過(guò)高也不好。
橘子食用禁忌
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚(yú)
鰻魚(yú)與桔子相克，同食會(huì)中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動(dòng)物肝臟
柑橘與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
9、龍須菜
柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，柑橘中的果酸會(huì)使龍須菜中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，影響消化吸收。
10、藥物
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會(huì)引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉后，不宜馬上食橘。
12、豆?jié){
豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。
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