黃瓜籽的功效與作用及用法
黃瓜是人們餐桌上的???,不管是涼拌菜、熱炒還是做湯,都能看到它的身影。一般情況下,我們吃黃瓜都只吃肉不吃籽,其實黃瓜籽的營養(yǎng)價值甚至比瓜肉更高。那么,下面我們一起了解下黃瓜籽的功效與作用吧。
黃瓜籽的功效與作用
黃瓜籽粉補鈣的速度很快,壯骨效果極佳。它能調(diào)節(jié)人體的“五癆”、“七傷”,對長期勞傷和骨質(zhì)損傷及股骨頭壞死有修復和治療的功能,對人體疲勞過度有迅速修復體力的功能,并有潤腸通便之功效。同時對腰酸,背痛,手腳麻木、腿腳抽筋、風濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和癥狀有很好的緩解和治療作用。對減肥亦有意想不到的功效。
黃瓜籽粉能調(diào)節(jié)人體臟器間的互動,可促進人體細胞的再生,調(diào)解經(jīng)絡(luò),營養(yǎng)大腦、小腦,使人增強記憶力,調(diào)解人身體的協(xié)調(diào)與平衡。它能有效的促進人體鈣的吸收,補鈣的速度很快,補鈣效果也是最佳的。
據(jù)百科全書及中國醫(yī)藥寶典記載,黃瓜籽粉在民間治療疾病已有悠久的歷史。《大眾醫(yī)學》報道,在眾多蔬菜中,黃瓜可謂最受青睞的一種,不但吃法多種多樣,而且營養(yǎng)豐富,藥食兩用。
黃瓜籽的用法
(1)黃瓜籽粉+生菜籽粉:可用來接骨、治療風溫、關(guān)節(jié)炎、肩周炎、腰間盤突出、股骨頭壞死、骨質(zhì)疏松、腿腳抽筋等,配比是2:1,使用前后30分鐘內(nèi)不可食用糖。
(2)黃瓜籽粉+菠菜籽粉:可治療肺部疾病、預防肺癌,配比1:3。
(3)黃瓜籽粉+黑南瓜籽粉:對糖尿病和男性前列腺病、乳腺增生有很高的食療作用,配比1:2。
(4)黃瓜籽粉+大棗+黑芝麻:可補氣補血、健腦、烏發(fā)。配比2:1:0.5(高血壓患都忌服)
(5)黃瓜籽粉+茴香粉:可補腎、強筋壯骨,對腎虛、尿頻、尿急、女性浮腫有顯著療效。配比:2:1。
(6)蘇籽粉+胡羅卜籽:長期食用可減緩尿毒癥狀。配比:1:2。
(7)糖尿病患者:黃瓜籽粉20g,苦瓜籽粉20g,南瓜籽粉20g。(每日兩次)。
(8)高血壓病患者:黃瓜籽粉20g,芹菜籽粉15g-20g,蓮子籽粉20g。(每日兩次)。
(9)骨折患者:黃瓜籽粉20g,生菜籽粉15g,純黑芝麻籽粉20g。(每日三次)。
(10)頸椎病患者:辣芝麻籽粉20g,黃瓜籽粉20g,蓮子籽粉15g。(每日兩次)。
(11)心臟病患者:九籽粉或香瓜籽粉20g,黃瓜籽粉20g,加烏雞蛋做藥引。(每日兩次)。
(12)腎病或者:黃瓜籽粉20g,茴香籽粉10g,胡蘿卜籽粉10g。(每日兩次)。
(13)美容養(yǎng)顏:黃瓜籽粉20克+葡萄籽粉10克+西瓜籽粉15克(每日2-3次)。
(14)減肥美體:黃瓜籽粉20克+冬瓜籽粉20克(每日2-3次)。
黃瓜籽的營養(yǎng)價值
黃瓜籽的主要成分為多種游離氨基酸(其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效)和維生素、木糖、果糖、以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿卜素及其它對人體有益的礦物質(zhì)、硫胺素、核黃素。
每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷。黃瓜富含維生素 C是盡人皆知的事,然而黃瓜還有一些鮮為人知的"秘密"。最近,研究人員根據(jù)黃瓜內(nèi)部的不同結(jié)構(gòu),將其分成四個部分,即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物,然后分別測定新鮮時和烹飪后的維生素 C含量。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量,由高至低的順序為皮、籽、混合、肉,分別為19.79毫克,15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克??梢?,黃瓜皮的維生素C含量是其肉質(zhì)部的3倍多。黃瓜經(jīng)過烹飪以后,四種樣品中的維生素 C含量都有所減少,但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉,其中籽最高(13.20毫克/100克),而肉質(zhì)部最低(僅為1.79毫克/100克),前者竟然是后者的7.37倍!
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