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山竹的功效與作用及食用禁忌

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  山竹原產(chǎn)于東南亞,對環(huán)境要求非常嚴(yán)格,因此是名副其實的綠色水果,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。山竹果肉含豐富的膳食纖維,也有助增進免疫系統(tǒng)健康,令人身心舒暢,以下是小編為你整理的山竹的功效與作用,希望對你有幫助。

  山竹的功效與作用

  1.山竹不但具備抗氧化能力,也有助增進免疫系統(tǒng)健康,令人身心舒暢,整個山竹都有用途,不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,得用紅糖煮姜茶解除。

  2.山竹具有降火功效。

  3.山竹主治脾虛腹瀉,口渴口干,燒傷,燙傷,濕疹,口腔炎。

  4.山竹湯專治青春痘:夏天容易長暗瘡,也就是青春痘,山竹湯能對營養(yǎng)過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用。

  5.山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

  山竹的食用禁忌

  1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起便秘。

  2、山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

  3、山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。

  4、山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。

  5、每天最多吃3個山竹,過多會引起便秘。若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。

  山竹的食用方法

  1、山竹哈密瓜汁

  材料:山竹2個、哈密瓜300克。

  做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊,兩種材料放入果汁機中,加冷開水200毫升,拌勻即可。

  功效:益智醒腦、改善健忘。

  2、蒜蓉鮮蝦蒸山竹

  材料:山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。

  做法:山竹浸軟,以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好,放上面;材料一起蒸5分鐘即成。

  功效:潤燥、清涼、解熱。

  3、山竹生菜沙拉

  材料:山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

  做法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤,淋上沙拉醬即可。

  功效:凈化血液、降低膽固醇。

  4、山竹黃瓜湯

  材料:黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許。

  做法:將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內(nèi),加蓋,原盅隔沸水燉一小時即成。

  功效:山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦,常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。

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