番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
番石榴口感爽脆，香氣誘人，有生津止渴，促進(jìn)排毒排便的功能而且味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的歡迎，以下是小編為你整理有關(guān)于番石榴的營(yíng)養(yǎng)與功效，希望能幫到你。
番石榴的營(yíng)養(yǎng)與功效
番石榴的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，有蛋白質(zhì)，維生素，膳食纖維，礦物質(zhì)，脂質(zhì)等等，其維生素中維生素C的含量很高，據(jù)測(cè)定，每100克番石榴就含有228.3毫克維生素C，吃番石榴，補(bǔ)充維生素C，可以保護(hù)皮膚的健康，保護(hù)大腦，促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，保護(hù)牙床和骨骼的健康，還可預(yù)防心血管疾病，促進(jìn)人體對(duì)鐵，鈣和葉酸的吸收，保護(hù)肝臟，促進(jìn)排毒排便，更有研究表明，男士吃番石榴，補(bǔ)充維生素C可以幫助治療不孕不育。
另外，每100克番石榴就含有235毫克鉀元素，吃番石榴，補(bǔ)充鉀元素，可以促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，保持神經(jīng)活動(dòng)的正常。
利于減肥
番石榴含有豐富的膳食纖維，維生素C和鉀元素，吃番石榴，補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)成分，可以促進(jìn)新陳代謝，保護(hù)肝臟，促進(jìn)排毒排便，而且番石榴的脂肪含量和鈉鹽含量較低，吃番石榴不易發(fā)胖，所以番石榴有利于減肥的功效。
降低血糖
番石榴含有豐富的維生素C，吃番石榴，可以補(bǔ)充維生素C，降低血糖，適合高血糖患者食用。
美容養(yǎng)顏
番石榴含有豐富的維生素C，吃番石榴可以補(bǔ)充維生素C，促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，美容養(yǎng)顏。
番石榴的食用方法
1、直接食用
番石榴是鮮果，可以直接食用，將番石榴洗干凈，不用削皮也可以食用。
2、與酸梅粉或者鹽巴搭配
番石榴的味道酸甜，口感細(xì)膩滑口，如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用，味道會(huì)更加獨(dú)特，將番石榴洗干凈，切成塊后裝到碟子上，然后灑上適量的酸梅粉或者鹽巴，攪拌均勻即可食用。
3、制成果汁
番石榴汁的口感也很好，帶有酸甜味，尤其適合寶寶和老人食用，將番石榴洗干凈，切成塊然后放進(jìn)攪拌機(jī)里，往攪拌機(jī)加入適量涼白開，然后啟動(dòng)攪拌功能攪拌成汁即可，也可以適當(dāng)搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以豐富營(yíng)養(yǎng)元素。
4、腌番石榴
番石榴六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。把番石榴用清水冼干凈，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然后放在碗中備用。把準(zhǔn)備好的鹽放入到切好的芭樂上，腌制一小時(shí)，然后翻動(dòng)里面的番石榴，讓它們充分與鹽接觸，過三個(gè)小時(shí)左右番石榴就能腌好，把腌出來的水分去掉。再把準(zhǔn)備好的白糖和甘草粉調(diào)合在一起，然后均勻的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放在冰箱內(nèi)進(jìn)么冷藏，過三個(gè)小時(shí)以后可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙簽插著吃就可以。
番石榴的副作用
常年便秘,陰虛火旺者不宜食用番石榴。
番石榴富含脂質(zhì)和蛋白質(zhì),吃多容易便秘和上火,吃的時(shí)候要控制分量。
注意:番石榴可生吃,可以滋養(yǎng)皮膚,降低血糖,促進(jìn)排毒排便,尤其適合女性,不過高血糖患者,肥胖癥患者食用。
番石榴雖然是非常好吃的食物,但是我們也一定要謹(jǐn)慎食用,如果是一些胃腸不好的人的話,那么最好是不要吃番石榴,以免導(dǎo)致消化不良。
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