紅酒的功效與作用及食用誤區(qū)
紅酒的功效與作用及食用誤區(qū)
研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯紅酒，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。其實(shí)常喝紅酒對(duì)身體是有好處的，但還是要有所注意，以下是小編為你整理有關(guān)于紅酒的功效與作用，希望能幫到你。
紅酒的功效與作用
潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌
紅酒味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯紅酒，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
降低血壓、養(yǎng)陰清熱
具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些紅酒大有益處。
有助腎臟排泄
紅酒有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
促進(jìn)食欲，助消化
紅酒能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
養(yǎng)陰潤(rùn)燥消風(fēng)
具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解干燥。
紅酒的食用誤區(qū)
葡萄酒加雪碧
【危害】很多葡萄酒愛好者因不習(xí)慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。
其實(shí)，此種飲用方法會(huì)使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴(yán)重破壞酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而達(dá)不到養(yǎng)生保健的功效。
葡萄酒里加冰塊
【危害】一些葡萄酒愛好者對(duì)剛過去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在飲用葡萄酒時(shí)，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達(dá)到冰涼清爽的效果。
但殊不知，這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)的同時(shí)更可能引起胃寒脾虛者的不適，影響身體健康。
紅酒搭海鮮
【危害】秋季是吃海鮮的最佳時(shí)節(jié)，很多人喜歡在品味海鮮時(shí)搭檔紅酒。其實(shí)，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時(shí)，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。
紅酒的搭配禁忌
1、榴蓮
榴蓮中還有大量硫元素，會(huì)影響肝臟對(duì)酒精的吸收，也就是容易醉酒。對(duì)身體有害。
2、柿子
喝酒的時(shí)候不能吃柿子，因?yàn)槭磷又羞€有鞣酸，在酒精的作用下會(huì)和腸胃里面的蛋白質(zhì)食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴(yán)重了會(huì)造成腸梗阻。甚至要?jiǎng)邮中g(shù)。
3、山楂
喝酒不能吃山楂，那么吃了會(huì)怎么樣呢?不是百分百，但是經(jīng)常酒后吃山楂的人容易患上結(jié)石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會(huì)導(dǎo)致飲酒者患上結(jié)石。因此還是不要吃了吧。
4、菠蘿
常識(shí)告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時(shí)候最好不要吃菠蘿，菠蘿里面的酸性物質(zhì)，會(huì)在酒的作用下對(duì)腸胃進(jìn)行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
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