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黃瓜汁有什么功效與作用

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  黃瓜是一種“減肥食品”,也是一種蔬菜,但是它的吃法非常多,可以烹飪,也可以生吃或是榨汁喝。那么黃瓜汁的功效與作用有哪些?以下是小編為你整理的黃瓜汁的功效與作用,希望對(duì)你有幫助。

  黃瓜汁的功效與作用

  1、預(yù)防糖尿病,降脂穩(wěn)壓

  黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。

  2、補(bǔ)充維生素

  黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補(bǔ)充維生素的效果更好。

  3、加速新陳代謝

  黃瓜以清香多汁而著稱,含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長(zhǎng)發(fā)育,成人常食對(duì)保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

  4、提高人體免疫功能

  黃瓜有降血糖的作用,對(duì)糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

  鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素,既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄,又有降低血液中膽固醇的功能,因此,患有肥胖病、高膽固醇和動(dòng)脈硬化病的病人,常吃黃瓜大有益處。近年來的臨床實(shí)踐還證明:黃瓜藤有良好的擴(kuò)張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效。

  5、抗衰老

  黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶,可促進(jìn)機(jī)體代謝,能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效,另外黃瓜還可治療燙傷,痱瘡等。

  6、排毒

  營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

  黃瓜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.黃瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營(yíng)養(yǎng)素。

  2.黃瓜所含的鉀鹽十分豐富,具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽分的作用,故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜,對(duì)機(jī)體康復(fù)有良好的效果。

  3.黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

  4.黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。

  5.黃瓜含有維生素B1,對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志。

  6.黃瓜中還含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用。

  7.黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性。

  黃瓜的藥用作用

  黃瓜內(nèi)食方:

  1.小兒夏季熱:取數(shù)條黃瓜入水煮沸后撈出,調(diào)入100克蜂蜜燒沸,喝湯吃瓜。

  2.口渴發(fā)熱:黃瓜250克,豆腐500克,共同煮湯服食。

  3.小兒熱?。乎r嫩黃瓜與蜂蜜煎食。

  黃瓜外用方:

  1.痱子:新鮮黃瓜切成片,擦患處。

  2.花斑癬(汗斑):黃瓜對(duì)剖去籽,硼砂5克裝入瓜中,充分?jǐn)嚢?,待溶化后,取汁涂患處?/p>

  3.燙傷:老黃瓜去皮去籽,搗爛取汁,涂患處。

  4.蜂蜇傷:老黃瓜汁涂患處,每日數(shù)次。

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黃瓜汁有什么功效與作用

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