荔枝用來泡酒有什么功效與作用
荔枝很多人都喜歡好，但是一個荔枝三把火，荔枝吃多了會上火的，其實，一般情況下，荔枝的吃法有很多， 泡酒就是其中很特別的食用方法，以下是小編為你整理有關(guān)于荔枝泡酒的功效與作用的資料，希望你會喜歡。
荔枝泡酒的功效與作用
1、治療痛風(fēng)
痛風(fēng)出現(xiàn)的原因主要就是由于體內(nèi)尿酸過多沒有排出體外所導(dǎo)致的，所以服用荔枝酒能夠一定程度上輔助痛風(fēng)恢復(fù)健康。也有一部分科學(xué)家認為，干型荔枝酒中基本上是不含有糖分的，而其中的一些有益物質(zhì)則可以很好的防治糖尿病，所以服用干型荔枝酒具有治療糖尿病的效果。
2、幫助消化
荔枝酒進入身體之后，可以有效的提高胃液在腸胃中的形成。這是因為荔枝酒中含有一定的有機酸，這種物質(zhì)可以有效的調(diào)節(jié)腸胃功能，有效的促進消化。
3、殺菌
研究還發(fā)現(xiàn)，荔枝酒具有一定的殺菌以及抑制作用，特別是對大腸桿菌的抑制效果最好。荔枝酒作為一種佐餐的食物，適合和海鮮一起服用，消食殺菌的作用非常的不錯。除此之外，將荔枝酒溫?zé)嶂蠓眠€可以防止患有感冒。
4、益氣安神
其他荔枝酒服用之后還具有補心安神的作用，所以非常適合失眠患者服用。除此之外，荔枝酒不僅可以幫助消化，還具有開胃益脾的作用有效的增進食物。荔枝酒服用后可以很好的增強身體免疫力，對于身體具有非常不錯的滋補以及藥用價值，對于貧血、脾虛、哮喘、痛風(fēng)、郁結(jié)等都有不錯的療效。
5、滋補身體
荔枝泡酒之后所獲得的果酒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，也被很多地方稱之為高級飲料。科學(xué)的服用荔枝酒能夠?qū)ι眢w中的神經(jīng)進行刺激，這樣肌肉的張度就會增加。堅持服用荔枝酒能夠給神經(jīng)進行刺激，讓神經(jīng)感覺到歡快以及興奮。荔枝酒中還含有豐富的礦物質(zhì)、維生素以及多種氨基酸，所以平時服用可以很好的調(diào)節(jié)神經(jīng)以及身體機能，屬于一種效果非常好的營養(yǎng)液。
6、美容養(yǎng)顏防衰老
科學(xué)家研究發(fā)下， 荔枝泡酒之后含有大量的聚酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有非常有效的抗氧化功效。聚酚類物質(zhì)進入身體之后可以防治肌膚老化，最終起到美容養(yǎng)顏以及防治衰老的作用。
7、防治心腦血管疾病
荔枝酒中所含有的聚酚類物質(zhì)也是氧化物，對于動脈硬化的情況有一定防治效果。平時生活中適量多服用一些荔枝酒，可以很好的防治動脈硬化的情況，同時還可以降低體內(nèi)膽固醇的含量。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)， 經(jīng)常服用荔枝酒，可以很好的防治心臟病，還有一定延緩衰老的功效。
8、消渴利尿研究發(fā)現(xiàn)
荔枝酒中含有比較高的酒石酸以及檸檬酸的含量，在常溫下服用荔枝酒可以消渴，同時還可以利尿有效預(yù)防身體水腫的情況。
荔枝泡酒的做法
材料：荔枝500g、白酒適量、冰糖適量
1、荔枝連皮洗凈控水，去掉外皮備用。
2、洗凈無水無油的廣口瓶一只，用高度白酒消毒一下廣口瓶。
3、準備好冰糖，最好把大塊的敲碎一點，一層荔枝一層冰糖放入瓶中。
4、倒入白酒至7、8分滿(一定不能倒?jié)M，防止白酒在發(fā)酵的過程中膨脹溢出)。
5、裝滿的樣子，瓶口包上保鮮袋后將瓶蓋擰上，然后剩下的就是靜靜的等待。
荔枝泡酒注意事項
1、加入酵母
想要獲得質(zhì)量好的荔枝酒，那么一定要根據(jù)用量放入果酒酵母。因為市面上大多數(shù)的荔枝都沒有完全成熟的，所以加入酵母的時候再加入一些白糖水，攪拌均勻就密封好酒瓶。
2、揭蓋服用
十幾天之后你會發(fā)現(xiàn)酒瓶中的氣泡減少了，那么再過幾天之后就可以揭蓋服用。這種方法獲得的荔枝酒沒有任何的添加物，服用后對身體的保健作用最好。
3、挑選合適的荔枝
荔枝的好壞直接影響到了酒的質(zhì)量，所以一定要選擇新鮮并且質(zhì)量上好的荔枝。
4、荔枝剝皮后放入酒瓶中
將選擇好的荔枝直接剝皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中，注意不要放滿，大約三分之二就足夠了。在釀制荔枝酒的時候，一定要將果肉和籽一起釀制，這樣才能夠令更多的營養(yǎng)物質(zhì)溶解出，這樣才可以更加有利于身體吸收。
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