吃太飽對(duì)老人的危害有哪些
有時(shí)候我們會(huì)因?yàn)樘I等原因而吃得非常的飽，但是吃太飽的危害也是有的。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了吃太飽對(duì)老人的危害，一起來看看吧。
吃太飽對(duì)老人的危害
1、飽食會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)
當(dāng)人體攝入的蛋白質(zhì)或者脂肪過量的時(shí)候，會(huì)給體內(nèi)的消化系統(tǒng)帶來負(fù)擔(dān)，而不能夠被很好消化的食物就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的被潴留在腸道之中，這樣很容易使得身體產(chǎn)生一些毒素甚至是致癌的物質(zhì)。不僅會(huì)使人患腸胃疾病，而且還會(huì)損害中樞神經(jīng)，使人加速衰老。
2、飽食會(huì)損傷細(xì)胞，使人早衰
人呼吸時(shí)吸入的氧，其中2%會(huì)被氧化酶催化形成活性氧(自由基)，過多的自由基對(duì)人體有害，能導(dǎo)致細(xì)胞損傷、動(dòng)脈血管硬化，從而引發(fā)疾病、衰老，甚至是死亡。人體攝入的能量越多，產(chǎn)生的自由基就越多，人體老化的程度就越快。相反，少吃可以減少自由基的產(chǎn)生，從而延緩衰老。
3、飽食使大腦代謝紊亂
飽食后，大腦中會(huì)大量產(chǎn)生一種叫做“纖維芽細(xì)胞”的生長(zhǎng)因子，它會(huì)使脂肪細(xì)胞和毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞增大，促使腦動(dòng)脈硬化、腦皮質(zhì)血養(yǎng)供應(yīng)不足、腦緩慢萎縮以及腦功能退化，最終會(huì)導(dǎo)致癡呆，從而縮短人的壽命。
4、長(zhǎng)期飽食易引發(fā)肥胖及其他疾病
長(zhǎng)期飽食，體內(nèi)過多熱量無法消化，以糖原的形式堆積在肝內(nèi)，如果不能及時(shí)消化掉則會(huì)轉(zhuǎn)會(huì)為脂肪，使人發(fā)胖。發(fā)胖是冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等一系列疾病的前兆。
老人飲食原則
1、忌多
應(yīng)少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好辦法。
2、忌硬
人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過硬和油炸或過干食物。
3、忌偏食
老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。
4、忌寒
老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。
5、忌陳腐
老年人抵抗力低，消化腺分泌機(jī)能減退，胃腸蠕動(dòng)弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。
吃飯?zhí)斓?大危害
健康隱患一：食物的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量太低。
什么食物吃得快?什么食物吃得慢?當(dāng)然是精白細(xì)軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，不用說，這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白面食品加上肉類為主，甚至干脆就是單純的泡面、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。頓頓這樣的飲食，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量能高嗎?維生素礦物質(zhì)抗氧化成分等能足嗎?天長(zhǎng)日久地這么吃，身體能好嗎?
健康隱患二：很容易發(fā)胖。
人們都知道，大腦攝食中樞感知飽的信息需要時(shí)間?？谇缓臀咐锵鰜淼纳倭啃》肿?，對(duì)于食欲的控制至關(guān)重要。因此，過快進(jìn)餐的數(shù)量是不由大腦控制的，只能由胃的機(jī)械感受器來感知。然而，對(duì)于這種精白細(xì)軟食物來說，到了胃里面覺得飽脹的時(shí)候，飲食已經(jīng)明顯超過身體需求了。
另一方面，有研究證實(shí)，同樣數(shù)量的食物，嚼得少、吃得快，就會(huì)更容易饑餓。早早饑餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會(huì)主動(dòng)尋求高熱量的零食、點(diǎn)心、飲料，見到高熱量的食物就特別沖動(dòng)。如此，能不容易發(fā)胖嗎。
健康隱患三：將來慢性病的危險(xiǎn)加大。
精白細(xì)軟的淀粉類主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對(duì)于預(yù)防糖尿病當(dāng)然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會(huì)變得更難。如果運(yùn)動(dòng)不足，35歲之后會(huì)非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
健康隱患四：癌癥風(fēng)險(xiǎn)上升。
口腔的咀嚼絕非沒有意義，唾液的充分?jǐn)嚢枘軌驕缁畈簧儆卸居泻ξ镔|(zhì)。如果放棄了這一步，勢(shì)必會(huì)增加致癌物質(zhì)作用的危險(xiǎn)。而且，精白細(xì)軟的飲食本身，就不能供應(yīng)促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維，也不能供應(yīng)預(yù)防癌癥所必需的抗氧化成分。常此以往，癌癥風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)然會(huì)比其他人增大。
吃飯?zhí)觳焕谏眢w健康?？墒牵氤月€真不容易。一方面，人們?cè)缟蠜]有時(shí)間吃得太慢，另一方面，形成了吃快的習(xí)慣，要管住自己的嘴，做到細(xì)嚼慢咽，的確需要很大的毅力。同時(shí)，在饑火中燒的時(shí)候還要慢條斯理地面對(duì)食物，從本能上來說就很困難。
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