不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識(shí) > 健康養(yǎng)生知識(shí) > 老年人補(bǔ)鈣的4大誤區(qū) 你知道多少

老年人補(bǔ)鈣的4大誤區(qū) 你知道多少

時(shí)間: 王燕764 分享

老年人補(bǔ)鈣的4大誤區(qū) 你知道多少

  老年人的鈣質(zhì)流失比較快,會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,導(dǎo)致活動(dòng)不便,目前很多的老年人保健品都以補(bǔ)鈣為噱頭,那么,老年人補(bǔ)鈣有哪些誤區(qū)呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了老年人補(bǔ)鈣的4大誤區(qū),一起來(lái)看看吧。

  老年人補(bǔ)鈣的4大誤區(qū)

  1.補(bǔ)鈣越多越好

  中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000毫克,這個(gè)攝入量不是建議的標(biāo)準(zhǔn)攝入量。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800毫克,一般從膳食中攝入鈣至少500毫克。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風(fēng)險(xiǎn)就越大。攝入鈣過(guò)多,可能干擾其他微量元素對(duì)于人體的吸收利用,也可能導(dǎo)致患腎結(jié)石病的危險(xiǎn)性增加等。也就是說(shuō),營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不是越多越好,缺乏對(duì)健康不利,而過(guò)量也可能對(duì)健康有害。一般而言,通過(guò)日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入,可以基本滿足人體對(duì)于鈣的需求。所以,補(bǔ)鈣并非越多越好。

  補(bǔ)鈣過(guò)量的主要癥狀是身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良,嚴(yán)重的還容易引起高鈣尿癥,同時(shí)兒童補(bǔ)鈣過(guò)量還可能限制大腦發(fā)育,并影響生長(zhǎng)發(fā)育。

  2.吃鈣片是補(bǔ)鈣的最佳途徑

  在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達(dá)到增加鈣質(zhì)的目的,像奶制品、豆制品等。比起鈣片,這些食品存在著價(jià)格便宜、食用方便等特點(diǎn),應(yīng)為補(bǔ)鈣首選。除了日常的食物調(diào)整以外,如果還不能達(dá)到身體需要,采用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑或強(qiáng)化食品也是解決微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的手段之一。

  糖尿病患者對(duì)于補(bǔ)鈣的問(wèn)題,一定要慎重。糖尿病很容易合并骨質(zhì)疏松癥,這時(shí)需要補(bǔ)充充足的鈣質(zhì),當(dāng)然單純補(bǔ)鈣并不能對(duì)骨質(zhì)疏松有絕對(duì)的治療作用,需要同時(shí)合服維生素D制劑、降鈣素等才能達(dá)到良好的鈣質(zhì)吸收效果,從而緩解骨質(zhì)疏松癥的癥狀。

  3.輕信廣告中某些夸大其詞的說(shuō)法

  某些廠商為了增加產(chǎn)品銷量、擴(kuò)大知名度,在廣告中加入不切實(shí)際、夸大其詞的言語(yǔ)和數(shù)據(jù)。專家稱:正常情況下,鈣劑對(duì)于人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業(yè)廣告中所宣傳的吸收率高達(dá)90%有很大出入。還有一些廠家把在動(dòng)物身上獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫在產(chǎn)品說(shuō)明書中。對(duì)待這些,需要消費(fèi)者有正確、客觀的判斷力,對(duì)待產(chǎn)品不能跟風(fēng)、盲從,平時(shí)有意識(shí)地多積累一些醫(yī)學(xué)常識(shí)是非常必要的。

  4.保健品與藥品概念混淆

  從國(guó)家法規(guī)要求來(lái)看:保健食品是食品,不允許有任何毒副作用,而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態(tài)下吃的,食品是可以讓國(guó)民日常食用的。就時(shí)間而言,藥品是偶爾吃的,食品可以經(jīng)常吃。但值得注意的是,有些營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)品在批成藥品時(shí),它的劑量允許大一些。長(zhǎng)期大劑量攝入某些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)健康可能造成危害。

  含鈣高的食物

  (1) 鈣的來(lái)源以奶及奶制品為最好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。

  (2) 蛋黃和魚貝類含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高,

  (3) 植物性食物以大豆類制品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)

  (4) 海產(chǎn)品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜,帶刺骨制成的魚松、肉松,

  (5) 蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。

  (6) 動(dòng)物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解于水,所以民間通常用骨頭湯來(lái)喂嬰兒,其實(shí)這樣做并得不到多少鈣質(zhì),除非在熬骨頭湯時(shí)適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里,才有些補(bǔ)鈣的作用。

  (7) 一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少,有些食物如植物性食物、谷類食物中含有過(guò)多的植酸和草酸,會(huì)使食物中的鈣發(fā)生沉淀而減少鈣的吸收,例如菠菜中草酸過(guò)高,把菠菜煮豆腐,反而使豆腐中的鈣不能吸收。糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內(nèi)的吸收率都比較低,如最易消化吸收的牛奶,鈣的吸收率也只有50%,其他的含鈣食物吸收率更低。

  老年人補(bǔ)鈣的食譜

  1、蝦皮油菜炒香干

  蝦皮50克,油菜250克,香干2塊切絲,;油鍋內(nèi)常法熘炒,可經(jīng)常服食之。

  2、蝦皮豆腐湯

  蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。可以充分補(bǔ)鈣,常食有效。

  3、蝦皮炒韭菜

  蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);韭菜250克,洗后切段,旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘,將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調(diào)味后服食。

  4、蝦皮小蔥燴肉絲

  蝦皮50克,小蔥25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒,加料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調(diào)味后服食。

  5、牛奶大棗粥

  牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。

  6、牛奶飲

  牛乳250毫升,每天清晨于早點(diǎn)一道服用,經(jīng)常飲用可以補(bǔ)鈣。

  7、牛奶蛋黃湯

  蛋黃5個(gè)調(diào)勻,面粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。面粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi),另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。

  8、素雞燒肉

  素雞250克,牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之。

  9、香干大蒜炒肉絲

  香干4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗凈后,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調(diào)勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。


猜你喜歡:

1.粉底使用的幾大誤區(qū)是什么

2.60歲的老人吃什么鈣片

3.6個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣吃什么最好

4.老年人補(bǔ)鈣吃什么食物效果最好

5.童鞋選購(gòu)的6個(gè)竅門和4大誤區(qū)

6.買國(guó)債謹(jǐn)防的4大誤區(qū)

3843675