榴蓮核怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

　　在日常生活中，很多人喜歡吃榴蓮。吃榴蓮的時(shí)候一定注意到核了，不過(guò)大多數(shù)人都選擇把核丟掉。其實(shí)榴蓮核也是可以吃的，連榴蓮的核都是大寶貝，有很多神奇的功效。那么榴蓮核怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理有關(guān)于榴蓮核的食用方法，希望能幫到你。

　　榴蓮核的食用方法

　　一、普通的食用方法

　　1、買個(gè)榴蓮開(kāi)苞后把肉核分離出來(lái)，肉就直接張開(kāi)嘴巴用牙齒吃，不用教了哈

　　2、建議想嘗試榴蓮核的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衛(wèi)生。

　　3、放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來(lái)用冷水冷卻一下

　　4、小心剝開(kāi)核皮，這個(gè)核的質(zhì)感和其他堅(jiān)果類似，煮熟之后是有點(diǎn)粉的感覺(jué)。把外殼剝掉后小了好多喲。

　　5、外面那層顏色深的，甚至帶點(diǎn)膠質(zhì)，感覺(jué)象是吃栗子，又有點(diǎn)象是吃芋頭。

　　二、燉湯的食用方法

　　榴蓮果核用來(lái)煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補(bǔ)腎、健脾的作用，甚至有說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要超過(guò)果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。榴蓮核的功效是清補(bǔ)益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰。

　　用榴蓮殼煮的水來(lái)洗澡不僅養(yǎng)顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。我道聽(tīng)途說(shuō)后立馬實(shí)踐，將挖去內(nèi)層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡，沒(méi)想到煮出來(lái)的水完全不是榴蓮本來(lái)的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過(guò)濾之后直接用來(lái)沐浴，泡過(guò)澡身體散發(fā)出幽幽香味，直接用毛巾來(lái)擦洗身體也可以，不過(guò)要注意白毛巾被水泡過(guò)就會(huì)發(fā)黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之后別用清水沖，這樣保養(yǎng)護(hù)膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂(lè)不為啊。

　　榴蓮核的功效與作用

　　榴蓮核的功效也不少，像地獄榴蓮果肉來(lái)說(shuō)，榴蓮的核性質(zhì)就比較溫和了，趁天氣好的時(shí)候，將吃剩下的榴蓮核拿到太陽(yáng)大的地方曬干，用來(lái)和瘦肉、桂圓等材料煮湯，不僅有健脾的功效，還能發(fā)揮很好的補(bǔ)腎作用哦!

　　榴蓮核跟榴蓮一樣，營(yíng)養(yǎng)極豐富，含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質(zhì)的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B：和維生素C都較高。研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。

　　榴蓮核中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮核中鉀和鈣的含量特別高，鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。鈣是人體骨骼的重要物質(zhì)，鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發(fā)育。鋅、鐵和鎂等元素參與人體內(nèi)多種酶的組成，當(dāng)體內(nèi)缺乏這些酶時(shí)，可能導(dǎo)致免疫功能減弱和紊亂。鋅對(duì)人體免疫系統(tǒng)和防御功能具有重大作用，是酶的重要組成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化學(xué)作用。

　　榴蓮核的好處

　　補(bǔ)腎健胃：榴蓮核性質(zhì)溫和，含有多種微量元素，吃起來(lái)像栗子的感覺(jué)，常用來(lái)煮湯食用，具有很好的補(bǔ)腎健胃的功效。

　　滋陰補(bǔ)血：榴蓮核在中南亞地區(qū)常用于燉湯、煮肉，不僅味道鮮美，還有一定的滋陰補(bǔ)血的作用，對(duì)于血虛中氣不足的朋友不妨來(lái)食用。

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