紅參怎么吃最好正確食用方法
紅參怎么吃最好正確食用方法
紅參是秋冬不錯的中藥保健藥材，我們可以用紅參搭配西洋參燉服，單身，在進補前要先辨別自己的體質(zhì)再吃。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的紅參正確食用方法，希望對你有幫助。
紅參正確食用方法
1、秋冬時節(jié)紅參可與西洋參搭配燉服
從保健功能上講，紅參具有大補元氣，益血，抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在藥用功能方面，可以祛濕、治療氣虛、體寒癥，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內(nèi)分泌紊亂等。
2、使用方法藥用需醫(yī)生指導(dǎo)
保健還是藥用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進補的人群，常規(guī)的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規(guī)的保健方法。
老中醫(yī)推薦燉服是最好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內(nèi)。另外，也可磨粉沖服，將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1-1。5克，一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫(yī)生進行指導(dǎo)來調(diào)理，如痰濕癥的患者，舌苔重的就需要加陳皮化濕，無舌苔的則是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要醫(yī)生根據(jù)患者情況不同來調(diào)配的。
3、進補前要辨識體質(zhì)
老中醫(yī)提醒，吃紅參還要注意以下幾點：
A、不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者。否則會加重癥狀，出現(xiàn)頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發(fā)育期的青少年，會導(dǎo)致早熟。
B、心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。
C、紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
D、服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。
紅參的吃法
1、燉煮法
紅參或干參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。飲湯，吃參，每周1-2次，適用久病體虛，氣血不足及產(chǎn)后虛弱者，對各種貧血亦有良好的輔助。
2、蒸服法
將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。
3、煎服法
取5--10克紅參片與晶糖30克加是適量水煎開，待晶糖溶化后，飲湯食參，適用于元氣虧虛，產(chǎn)后血暈者。
4、泡茶法
將2-3片的紅參切片用人熱水沖泡20分鐘左右，代茶飲用?？苫貨_2-3次，頻頻飲用，直至水色變淺，唯變淡。泡過的切片可所直接嚼食。
5、煮粥法
將3克紅參切片加水燉開，去渣取汁，加米，清水適量，煮為稀粥，待熱時調(diào)入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食紅參。
6、嚼食法
將紅參切片每日分次數(shù)放入口中，緩緩嚼化咽下，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。此方法適用于久病體體虛、肺虛喘促、脾虛倦怠的人群。
7、磨粉法
將紅參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次2克。
紅參的功效與作用
1、具有大補元氣，益血，養(yǎng)心安神的作用。
2、紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進機體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA、DNA的合成。
3、提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應(yīng)激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補肺健脾。
4、可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。
5、對高血壓和動脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。
6、紅參對于治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。
7、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。
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