普洱茶主要有什么功效與作用
普洱茶主要有什么功效與作用
喝茶一直都是我國的習俗，茶的種類有很多人。那么你知道普洱茶嗎?這是一種最為常見的茶葉。但是你知道它有什么功效與作用嗎?下面由學習啦小編為大家介紹普洱茶的功效與作用，希望能幫到你。
普洱茶的功效與作用
1.防輻射
據(jù)廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
2.抗衰老
經(jīng)研究證明，人體中脂質(zhì)過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
3.減肥
普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程生成了新的化學物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
4.美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”
5.健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
6.抗癌
科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
如何選購普洱茶
1.不盲目追求年份
普洱茶越陳越香，存放得當成古董，可并不意味著年份越久就真的越好。說句難聽點的，一堆垃圾放一百年還是垃圾，成不了寶的。所以，選購普洱茶不要盲目追求年份，要是茶本質(zhì)并不好或者是陳化不佳，那么即使陳放幾十上百年，仍然不可能變成寶。
2.霉味和陳香不一樣
有些普洱茶儲藏不當，甚至會發(fā)生霉變。而有些不法商家更是會利用一些手段加速普洱茶的“陳化”，當然可能用發(fā)霉來說會比較好一些，但卻謊稱這茶是因為陳香發(fā)出的霉味。這個時候你就需要在他們足以“起死回生”的話語之中保持一份鎮(zhèn)定，要謹記好的茶只會有陳味或者香味，而沒有霉味。
3.不盲信包裝
在這個技術(shù)發(fā)達的時代，特別是“山寨”行業(yè)更是飛速發(fā)展，有的甚至連廠家或者“磚家”都難辨真假。所以，不要盲信包裝，你應該對某些山寨行業(yè)和造假技術(shù)更有信心才對。“道高一尺魔高一丈”，這句話有時候并非沒有道理。
普洱茶隔夜茶能喝的條件
1.沒有超過12小時
只要茶水擱置沒有超過12小時，是可以飲用隔夜茶的，古時候，普洱茶是用來入藥的。普洱茶滋味濃郁極具刺激性，耐泡，多次沖泡依然保持有香味，香氣持久，是云南大葉茶種獨特的香型。早上泡茶下午喝，這是生活中很常見的事情，晚上泡茶，清早起來喝，茶水中發(fā)生的變化也不會很大。在醫(yī)學的角度來說，普洱茶葉中富含維生素C和茶多酚，具有藥用功能。茶水放置時間長，茶水中的茶多酚會氧化，茶水顏色就會產(chǎn)生變化。茶水顏色變?yōu)榧t褐色，是因為茶多酚氧化成紅褐色的茶色素，研究說明，茶多酚和茶色素都有很強的抗癌、抗氧化作用。雖然隔夜的茶水中，維生素C的含量會減少很多，但仍然是具有抗病功能的，因此，只要隔夜普洱茶不超過12小時還是可以喝的。
2.普洱茶最后一泡要干凈
最后一泡，把壺里的水徹底倒干凈。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個晚上，茶湯里面容易滋生細菌，而對茶葉本身是不太會受影響的(超過24小時不好說)。到干壺里的水，保持葉底的干燥，就沒有問題。
3.次日泡茶先沸水過濾兩遍
普洱隔夜茶次日要繼續(xù)泡茶的時候，往壺中注入兩次沸水，快速的倒掉，就可以繼續(xù)享受了。這里快速的洗茶，還是為了盡可能的沖洗葉底上可能產(chǎn)生的細菌，也能避免茶質(zhì)的浪費。
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