冬季養(yǎng)生吃什么蔬菜最好最養(yǎng)生
冬季養(yǎng)生吃什么蔬菜最好最養(yǎng)生
冬季相比于其他季節(jié)來說,當(dāng)季蔬菜會比較少些,但是,蔬菜是飲食不可少的,我們每天都要吃一定量的蔬菜,那么,冬天吃什么蔬菜養(yǎng)生好呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季養(yǎng)生吃什么蔬菜好,希望能幫到你。
冬季養(yǎng)生吃什么蔬菜好
1、冬瓜
雖然冬瓜是夏天的產(chǎn)品,但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜還可以減肥 可以美容。
2、蓮藕
藕是“東方蔬菜之王”,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
3、冬筍
冬筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的藥用價值。養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認(rèn)為,冬筍味甘、微苦,性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便。
4、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。
5、菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花是適時的保健蔬菜,不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑。
冬季養(yǎng)生食譜
紅棗枸杞燉羊肉
原料:紅棗、枸杞、羊肉。
做法:
紅棗燉湯,羊肉切小塊,先過水,把肉質(zhì)里邊的血水滌清去腥后下鍋。湯不用燉得太久,有1小時左右就可以了,這樣,羊肉吃起來味道不會太淡,肉質(zhì)也不會變得粗糙。紅棗有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用。
蘿卜羊肉湯
主料:羊腩肉750克。
配料:白蘿卜一個、香菜。
調(diào)料:鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。
做法:
1.將羊腩肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲待用;
2.坐鍋點火倒入底油,油熱后放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。
上面為大家介紹了時候冬季吃的5種蔬菜,這些蔬菜都是日常常見的額蔬菜,購買方便,做法也多,他們可以保護(hù)我們的健康,增強(qiáng)身體抵抗力,是很好的保健蔬菜。
冬季養(yǎng)生妙招
1、補(bǔ)充充足的水分
冬日雖排汗排尿減少,但身體各部位的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。冬季每天喝多少水合適呢?一般保證在2000-3000毫升就夠了。
2、喝粥調(diào)養(yǎng)
冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最為適宜。
3、護(hù)腳保暖
俗話說“寒從腳下起”。眾所周知,腳部神經(jīng)豐富,更是三條陰經(jīng)三條陽經(jīng)的交接點,腳部一受涼,就會通過神經(jīng)的反射作,引起感冒,關(guān)節(jié)炎甚至腰腿痛痛等。所以冬季鞋襪要勤洗勤換,每天晚上用溫?zé)崴菽_20-30分鐘,如果能使用一些腳本生物科技的中藥足浴粉,則能使氣血循環(huán)達(dá)到事半功倍的效果。
4、適當(dāng)運(yùn)動出汗
冬季屬陰,所以養(yǎng)生關(guān)鍵就是要防止外來寒邪入侵到體內(nèi),一定要“祛寒就溫”,但是暖并不是把空調(diào)溫度調(diào)高,也不是穿的越多越曖。如果穿得過多則會影響人體的新陳代謝和血液循環(huán),出汗過多則更能泄氣,所以在鍛煉身體時要動靜結(jié)合,所有運(yùn)動只宜微微似汗出為度。
5、多食溫?zé)?,少食寒?/p>
冬季養(yǎng)生要以家用健身器材養(yǎng)生為輔。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)將食物分為寒涼、冬季養(yǎng)生保健知識、平性三大類。冬季氣候寒冷,人們?yōu)榱擞E?,?yīng)多食用具有溫?zé)嵝再|(zhì)的保健知識,而少食用寒涼生冷食物。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物包括養(yǎng)生保健知識、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。
6、保持樂觀積極的心態(tài)
世界衛(wèi)生組織提出“健康的一半是心理健康”的概念。因此,提倡民眾用樂觀的心態(tài)、積極的態(tài)度去看待和解決問題。因為樂觀是一種開放的心態(tài)。人高興時身體會分泌內(nèi)啡肽,它能使人心情愉快,性格變得樂觀、開朗,對身體健康非常有益。
7、環(huán)境舒適
室內(nèi)溫度濕度要適宜,室溫保持在22-28攝氏度之間,濕度在50%-60%左右。保持室內(nèi)空氣流通、新鮮,室內(nèi)燃煤取暖要注意防止煤氣中毒。
8、睡眠充足
冬季早睡晚起。一般8-9小時睡眠,老人可以適當(dāng)增加,如晚上睡眠不足,可堅持午睡1小時,但睡眠不宜過多。睡眠時注意防寒保暖,免受寒冷風(fēng)的侵襲,引發(fā)感冒、呼吸系統(tǒng)等疾病。忌蒙頭入睡,應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。
9、飲食有節(jié)
《素問·六節(jié)臟象論》中說:“天食人以五氣,地食人以五味。”人的盲目主觀規(guī)定不符合客觀規(guī)律是不行的,當(dāng)你想吃什么東西的時候,就是你的身體缺乏這種東西,就應(yīng)該攝入這些食物。“早上要吃好、中午要吃飽、晚上要吃少”的養(yǎng)生觀點并不能適用于所有人,養(yǎng)生保健應(yīng)該按照不同人群的生活習(xí)慣、工作情況而決定飲食的次數(shù)和數(shù)量。
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