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薄荷葉的功效與作用及副作用

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薄荷葉的功效與作用及副作用

  薄荷葉,具有清涼祛熱的特性,既可以做中藥,也可以用來食用,無論是做飯、煮菜還是泡茶,都用其特殊的效果。下面由學習啦小編為大家介紹薄荷葉的功效與作用及副作用,希望能幫到你。

  薄荷葉的功效與作用

  1、薄荷葉具有發(fā)汗解熱、殺菌消毒、化濁辟穢的功能,對舒緩感冒傷風、偏頭痛以及祛痰極有療效,是消脹氣、助消化、解宿醉的芳香健胃劑,還是溫和的鎮(zhèn)靜飲料。

  2、薄荷葉有助開胃消化,可緩和胃痛及頭痛,并促進新陳代謝。

  3、消除口臭。

  4、而它最重要的貢獻是在控制消化系統(tǒng)方面的急性癥狀。并有清涼、鎮(zhèn)痛的功效,可減輕頭痛、偏頭痛以及牙痛。也能安撫風濕痛、神經(jīng)痛等。

  5、另外,它還能消除濕疹、癬、疥瘡和皮膚瘙癢??墒湛s微血管,柔軟皮膚,清潔黑頭粉刺,幫助去味脹氣,消除口臭,提神醒腦,去風邪頭痛等。

  薄荷葉的副作用

  1、適宜頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風熱瘙癢者。

  2、孕婦不宜過量食用,以盡量避免使用為好。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的婦女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。

  3、因薄荷芳香辛散之故,所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。

  4、薄荷腦、油對哺乳動物具有較強的麻痹作用,若過量服用會導致呼吸麻痹而死亡。因此,在藥品中的使用劑量不能超過規(guī)定的限量(除藥用外,一般每人每日不超過2mg/kg體重)。

  5、薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效,所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果,故晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服;表虛自汗者禁服。

  薄荷葉的吃法

  1、薄荷豆腐

  材料:豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條。

  做法:所有食材,加2碗水煎,待煎至水減半時即趁熱食用。

  2、薄荷雞絲

  材料:雞脯肉150克,蛋清,淀粉,精鹽,薄荷梗150克,蔥,姜,料酒,味精。

  做法:雞脯肉150克切成細絲,加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈,切同樣長的段。將拌好的雞絲倒入5成熱的油鍋,過一下油。另起鍋,加底油,下蔥姜末,加料酒,薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒,淋上花椒油即可。

  3、薄荷雞蛋餅

  材料:面粉(一小碗),雞蛋(一個),薄荷(適量),食用油(適量),鹽(適量),生抽(適量)。

  做法:薄荷放水里洗凈并切細。雞蛋打大碗里并攪勻,把薄荷、面粉放入蛋液中并攪拌成絮狀。用小匙一匙一匙往面粉中加水,一面加水一面攪拌直至成可流動的糊狀。往面糊中放入適量鹽和生抽并攪拌均勻。電餅鐺預(yù)熱,放入少量食用油,把面糊倒入并攤開成餅狀,一面煎熟翻過來煎另一面即可。

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