夏至是一年中最熱的時(shí)候,暑氣正濃,吃東西沒食欲,為了解暑解渴,夏至喝什么湯好呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏至消暑湯食譜，希望能幫到你。

　　夏至消暑湯食譜

　　山楂湯

　　山楂片克、酸梅50克，加水煮爛，放入白菊花克，燒開后撈出，然后放入適量白糖，晾涼飲用?？上辰∥?、活血化淤。

　　荷葉茯苓粥

　　荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米克，白糖適量。先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。有清熱解暑、寧心安神的功效。

　　薏仁綠豆粥

　　薏仁健脾化濕，綠豆清熱解毒。薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，綠豆最好也浸泡12小時(shí)，然后等份煮粥即可。

　　冰鎮(zhèn)西瓜露

　　西瓜瓤切丁，連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用時(shí)將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可?？汕鍩嵯睢⑾纠?。

　　夏至前后吃什么蔬菜

　　苦瓜

　　“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。

　　芹菜

　　性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時(shí)常食用。對(duì)咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。

　　絲瓜絡(luò)

　　性味甘苦。有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡(luò)清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備清熱化痰的作用。

　　萵筍

　　萵筍具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對(duì)幼童來講，還能起到幫助長(zhǎng)牙、換牙的作用。

　　梨子

　　夏至吃什么水果

　　梨

　　梨有生津止渴、化痰清火、潤(rùn)肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。夏至天氣燥熱，讓人容易口干舌燥，火氣大。所以在夏季，吃一些清火清熱，生津補(bǔ)氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。

　　西瓜

　　夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。但是吃西瓜不能一次攝入過多，否則會(huì)引起消化不良或腹瀉。

　　香蕉

　　香蕉性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿的功效。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。但是，香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用，否則會(huì)引發(fā)虛火更旺。

　　獼猴桃

　　獼猴桃具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，尤其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于梨和蘋果。不過，脾胃虛寒者不宜多吃。