不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識(shí)>健康養(yǎng)生知識(shí)>

夏季老人養(yǎng)生食譜

時(shí)間: 維俏1110 分享

  夏季已經(jīng)來(lái)臨,天氣的悶熱程度相信大家已經(jīng)切身的感受到了,老人怕寒但是這種天氣也實(shí)在要小心中暑,下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏季老人養(yǎng)生食譜,希望能幫到你。

  夏季老人養(yǎng)生食譜

  清拌茄子

  材料簡(jiǎn)介

  嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

  制作方法

  茄子洗凈削皮,切成小片,放入碗內(nèi),撒上少許鹽,再投如涼水中,泡去茄褐色,撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟,取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱,加入香油,下花椒炸出香味后,連油一同倒入小碗內(nèi),加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末,調(diào)成汁,澆在茄片上;香菜擇洗干凈,切段,撒在茄片上,即成。

  健康作用

  清熱通竅,消腫利尿,健脾和胃。

  注意:豆角中含有血球凝集素A,是一中毒蛋白,加熱后毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。

  綠豆南瓜湯

  材料簡(jiǎn)介

  綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。

  制作方法

  綠豆用清水洗凈,趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、切塊待用。水燒開(kāi)后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開(kāi)花,加入少許食鹽調(diào)味即可。

  養(yǎng)生作用

  綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益氣,是夏季防暑最佳膳食。

  熗拌什錦

  材料簡(jiǎn)介

  嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

  制作方法

  茄子洗凈削皮,切成小片,放入碗內(nèi),撒上少許鹽,再投如涼水中,泡去茄褐色,撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟,取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱,加入香油,下花椒炸出香味后,連油一同倒入小碗內(nèi),加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末,調(diào)成汁,澆在茄片上;香菜擇洗干凈,切段,撒在茄片上,即成。

  健康作用

  清熱通竅,消腫利尿,健脾和胃。

  注意:豆角中含有血球凝集素A,是一中毒蛋白,加熱后毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。

  夏季老年人養(yǎng)生保健的7大原則:

  1、晚睡早起

  夏季就是要注意自己的健康生活,尤其是炎熱的夏季,注意健康的生活習(xí)慣就是很重要的。夏季日照時(shí)間延長(zhǎng),晝長(zhǎng)夜短更明顯,老年人在這個(gè)季節(jié)的作息時(shí)間不妨順應(yīng)自然界變化稍作調(diào)整,建議就寢時(shí)間在晚上10點(diǎn)之前,起床時(shí)間在早上6點(diǎn)左右左右。每天午時(shí)小憩片刻,但要午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般以半小時(shí)為宜。午睡醒后不要立即起床,因?yàn)榇藭r(shí)腦部供血量不足,會(huì)出現(xiàn)短暫的腦功能紊亂,使人感到頭昏腦漲,最好靜躺10分鐘后再起床。

  2、飲食清淡

  飲食的健康也是很重要的,及時(shí)的進(jìn)行生活的護(hù)理,飲食的調(diào)節(jié)對(duì)我們的健康也是有很多的好處的。注意衛(wèi)生夏季老年人的消化功能相對(duì)較差,所以飲食宜清淡,盡量多食容易消化且富有營(yíng)養(yǎng)的新鮮食品,盡量避免或減少吃隔夜食品,飲食也要定時(shí)定量,有規(guī)律,不能過(guò)飽與過(guò)饑,餐間可吃些新鮮干凈的瓜果。夏季是胃腸病的高發(fā)季節(jié),同樣也是瓜果上市較多的季節(jié),要注意飲食衛(wèi)生,防止食物中毒。

  3、防暑避濕、謹(jǐn)防疾病

  夏季就是要注意防暑,比幾個(gè)暑熱對(duì)我們身體造成的危害也是不能忽視的。夏季暑熱濕盛,故高溫天老年人要避免或減少外出,確需外出時(shí)要戴草帽或掌陽(yáng)傘,不要讓太陽(yáng)直射頭部,特別是體弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴曬,以防中暑。對(duì)汗?jié)窳说囊路趽Q勤洗,常洗澡,保持皮膚清潔,預(yù)防皮膚病,晚上還應(yīng)多注意保暖,以免受涼而誘發(fā)疾病。

  4、降溫適當(dāng)

  炎熱就是夏季的明顯特點(diǎn),在生活中適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行降溫就是我們生活中很關(guān)鍵的事情。溫差適度屋里屋外,溫差要適度,一般屋里比屋外低5—8℃為宜,不宜長(zhǎng)期用電風(fēng)扇和空調(diào),更不能將電風(fēng)扇和空調(diào)對(duì)著老年人直吹,易引起空調(diào)病。電風(fēng)扇與空調(diào)的風(fēng)遠(yuǎn)不如自然風(fēng)柔和、舒適。室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)換氣,以保持空氣的新鮮。

  5、增加消暑飲品,減少碳酸飲料

  碳酸飲料在我們生活中就是很多人的夏季飲食,其實(shí),這樣的飲食,對(duì)于降低暑熱是沒(méi)有好的效果的。夏季天熱溫度高,出汗多,老年人可多喝些豆?jié){、牛奶、綠豆湯、蔬菜湯、冬瓜海帶湯、酸梅湯、菊花茶、金銀花等消暑食品與飲品,同時(shí)也要盡量避免或減少碳酸飲料、冷飲等對(duì)胃腸均有不良物理性刺激食品。

  6、靜心養(yǎng)氣

  夏季本就是比較燥熱的,因此,在生活中就要注意采用適當(dāng)?shù)拇胧?,進(jìn)行養(yǎng)心的護(hù)理。夏天老人易感到煩躁不安,因此立夏養(yǎng)生要“養(yǎng)心”。一是“戒燥戒怒”,老人要盡可能保持精神安靜、心情舒暢。氣溫過(guò)高時(shí),最好減少外出,避開(kāi)中高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。二是飲食上少吃高脂厚味,多吃豆制品、雞肉、瘦肉既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又起到強(qiáng)心的作用。

  7、健脾除濕

  消除濕熱也是在生活中要注意的情況,這樣才能促進(jìn)自己的健康良好的發(fā)展。夏天濕熱,老人容易脾虛,因此最好盡量少食過(guò)于寒涼的食物,否則會(huì)令脾胃受傷,助長(zhǎng)“內(nèi)濕”,不利于健康,建議每周吃一到兩次赤小豆排骨湯、紅豆薏仁粥等,可以改善脾虛導(dǎo)致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。

3686516