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小米薏米紅豆粥的功效

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小米薏米紅豆粥的功效

  紅豆薏米小米搭配在一起熬粥不僅美味可口,而且功效顯著,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃等多種功效。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹小米薏米紅豆粥的功效,希望能幫到你。

  小米薏米紅豆粥的功效

  現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡吃紅豆薏米小米粥,紅豆薏米小米粥可謂是養(yǎng)生保健的好幫手。紅豆薏米小米粥不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且功效顯著,長(zhǎng)期食用紅豆薏米小米粥可以治療一些疾病。下面我們從紅豆的功效、薏米的功效和小米的功效三個(gè)方面分析紅豆薏米小米的功效哦。

  紅豆又名相思子,中醫(yī)認(rèn)為紅豆氣味甘、酸、平、無(wú)毒,具有化濕補(bǔ)脾之功效,對(duì)脾胃虛弱的人比較適合。紅豆含有較多的皂角甙可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫都有很好的食療作用。紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用,再者紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

  薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),能有效促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān),可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。研究證明,經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良、浮腫病人等癥也有效果。薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。另外,薏米中含有一定的維生素E,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑從而改善膚色,并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

  紅豆薏米小米的做法

  相信大家都熬過(guò)紅豆粥、薏米粥和小米粥吧,這三種食材加在一起熬粥不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而且美味可口哦。紅豆薏米小米的做法各種各樣,也可以根據(jù)個(gè)人口味加入紅棗做成營(yíng)養(yǎng)粥,下面我們一起來(lái)看看紅豆薏米小米粥的做法吧,有興趣的話趕緊動(dòng)起來(lái)哦。

  原料:紅豆、薏米、小米。

  做法:

  1、紅豆、薏米、小米洗凈提前浸泡一小時(shí),然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮紅豆薏米小米粥;2、在選購(gòu)紅豆、薏米、小米的時(shí)候一定要注意米的新鮮度,如果是陳米熬出來(lái)的粥就不夠香;3、要注意紅豆薏米小米粥的熬制時(shí)間,薏米、小米和紅豆放入鍋中,加夠足夠水,開火至鍋中水開后再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘,再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至豆子軟爛也可以;4、煮紅豆薏米小米粥的時(shí)候要先將鍋里的水燒開再一起放入紅豆、薏米、小米,煮沸之后換文火,等粥變得粘稠的時(shí)候才能關(guān)火,在剛放米以及煮粥的過(guò)程中要時(shí)不時(shí)攪拌一下以免粥糊底。

  紅豆薏米小米吃多有危害嗎

  很多人都喜歡吃香甜可口的紅豆薏米小米粥,一口下去往往讓人回味無(wú)窮,適當(dāng)?shù)某约t豆薏米小米粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃等多種功效,但是如果紅豆薏米小米粥吃多了有危害嗎?

  紅豆薏米小米粥吃多對(duì)身體是有危害的,它的危害就是吃多了對(duì)胃不好。因?yàn)檗裁资菍儆诤缘氖称罚裁字蟪鰜?lái)的粥是不能夠粘稠在一起的,因?yàn)檫@樣食用起來(lái)可能不那么香甜。紅豆薏米小米粥的味道雖然不錯(cuò),但是這和一般的小米稀飯是不一樣的,過(guò)量食用可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。紅豆薏米小米粥最好在早飯后午飯之前食用,上午這個(gè)時(shí)段是胃、脾經(jīng)相繼開始工作的時(shí)段,如果選擇的時(shí)間不恰當(dāng)就會(huì)對(duì)人的身體造成很大的傷害,影響胃對(duì)食物的吸收。

  吃紅豆薏米小米的注意事項(xiàng)

  紅豆薏米小米粥因其營(yíng)養(yǎng)豐富受到人們的熱烈歡迎,在日常生活中熬一碗紅豆薏米小米粥吃是件令人心曠神怡的事情。紅豆薏米小米粥和一般的小米粥不一樣,具有養(yǎng)生保健的功效,那么吃紅豆薏米小米的注意事項(xiàng)有哪些呢?

  1、在熬紅豆薏米小米粥的時(shí)候不能夠在里面加入一些大米,因?yàn)榧t豆薏米小米粥主要是祛濕功效,而大米也是濕性食物,加入其中的話會(huì)讓做出來(lái)的湯的寒性加重,影響到我們的身體健康。

  2、由于薏米不容易熟,因此在煮薏米的時(shí)候應(yīng)該花費(fèi)多一點(diǎn)時(shí)間來(lái)煮,免得做出來(lái)的粥味道不好,并且吃了不熟的東西容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

  3、孕婦最好不要喝紅豆薏米小米粥,主要是因?yàn)榇酥嘀械霓裁子谢サ淖饔茫菀讓?duì)孕婦產(chǎn)生不好的影響,所以孕婦為了寶寶著想千萬(wàn)別喝。

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