喝牛奶的養(yǎng)生功效
喝牛奶的養(yǎng)生功效
如今喝牛奶的人越來越多，牛奶是一種天然的飲品，營養(yǎng)成分相當?shù)母?。下面小編帶你了解喝牛奶的養(yǎng)生功效，希望對你有幫助!
喝牛奶的養(yǎng)生功效
牛奶中含有鉀,可使動脈血管壁在血壓高時保持穩(wěn)定;喝牛奶還可防治高血壓和心臟病;可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;酸奶和脫脂乳可增強免疫系統(tǒng)功能,防止腫瘤細胞增長。
牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長;牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,使皮膚保持光滑和豐滿;牛奶中的鈣能增強骨骼,防止骨骼萎縮和骨折。
牛奶中的鎂能使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞;牛奶中的鋅能促進傷口更快愈合;牛奶中的維生素B2可提高視力。
哪些人不宜喝牛奶
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復健康。
3、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶
這些癥狀雖不是牛奶引起,但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。
4、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。
牛奶到底早晨喝好還是晚上喝好
早上和晚上喝牛奶都是很好的,最好是早晚各一杯,因為牛奶中含有豐富的營養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)、微量元素等等,早晨如果喝一杯牛奶的話,可以讓整天都有精神有體力。如果晚上睡前喝一杯牛奶,那么可以起到安神幫助睡眠的作用。
專家研究發(fā)現(xiàn),牛奶當中含有催眠物質(zhì)和麻醉鎮(zhèn)靜作用的類似嗎啡一類的物質(zhì),當然是含量非常小的,不會對身體產(chǎn)生危害,只是在晚上睡覺之前喝一杯牛奶就足夠起到安眠的作用。只是在早餐一定要先吃些東西,然后再喝牛奶,不要空腹喝牛奶,不然對身體不好。
空腹喝牛奶好嗎
據(jù)了解,許多人認為空腹喝牛奶,能將營養(yǎng)成分完全吸收。其實,空腹時腸蠕動很快,當空腹喝牛奶會很快經(jīng)胃和小腸排入大腸,最后各種營養(yǎng)成分來不及消化吸收就被排出體外。所以正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。
空腹喝牛奶也是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的,過多的胃酸導致蛋白質(zhì)變性沉淀,營養(yǎng)不易被腸胃吸收,嚴重導致消化不良和腹瀉。應該配些面包、餅干與牛奶同食。所以,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,這樣有利于吸收和提高耐受性。
習慣在早餐喝牛奶的,一定要先吃一些食物比如面食類,然后再喝牛奶,這樣可以使牛奶在胃腸中停留時間延長,也有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。
喝牛奶后不能吃什么
1、橘子
喝完牛奶后不應該立即吃橘子,起碼在一個小時之內(nèi)不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。除了橘子之外,在喝完牛奶的一個小時之內(nèi)都不應該立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要為的便于補充營養(yǎng),但如果隨便與任何食物搭配食用的話,只會給人體帶來傷害。
2、巧克力
巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的,但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸。
如果兩者搭配在一起食用的話,就會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
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