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含碘高的食物

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含碘高的食物

  適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充碘不僅可以有效的預(yù)防大脖子病,同時(shí)還可以增強(qiáng)人體免疫力。下面小編帶你了解含碘高的食物,希望對(duì)你有幫助!

  含碘高的食物

  龍蝦

  龍蝦在我們生活中很常見,它是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富的菜肴。蝦肉內(nèi)的碘、鋅、硒等微量元素的含量高于其它食品,同時(shí),龍蝦的肌纖維細(xì)嫩,非常有易于消化吸收。蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩,而且味道鮮美,是低脂肪,高蛋白的最佳食品,它還有藥用價(jià)值,能夠化痰止咳,有利于促進(jìn)手術(shù)后傷口的生肌愈合。

  干貝

  干貝也是含碘比較高的食物,干貝性平,味甘、咸;具有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效;治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛勞咳血、脾胃虛弱等癥,常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身等多種功效。

  帶魚

  含碘的食物還有哪些呢,你知道嗎?帶魚也是含碘高的食物哦。帶魚還富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、維生素A、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)成分。帶魚味甘,性溫,具有暖胃、補(bǔ)氣、澤膚、養(yǎng)血、健美以及舒筋活血、強(qiáng)心補(bǔ)腎、消炎化痰、消除疲勞、清腦止瀉、提精養(yǎng)神等多種功效。

  紫菜

  含碘的食物有哪些呢?紫菜就是其一。它的含碘量非常高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜還有軟堅(jiān)散結(jié)的功能,對(duì)其它郁結(jié)積塊也有很大的用途。因此我們可以經(jīng)常食用紫菜,例如紫菜蛋湯、紫菜丸子等等食物。

  此外,海帶、海參、蛋、奶等也含有大量的碘元素。

  碘的生理作用是什么

  1、維持機(jī)體能量代謝(進(jìn)行物質(zhì)分解以提供生命活動(dòng)所需的能量)和產(chǎn)熱(保持體溫)。碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少,會(huì)導(dǎo)致基本生命活動(dòng)受損和體能下降,這個(gè)作用是終身的。

  2、促進(jìn)體格發(fā)育。甲狀腺激素調(diào)控生長發(fā)育期兒童的骨發(fā)育、性發(fā)育、肌肉發(fā)育及身高體重。甲狀腺激素的缺乏會(huì)導(dǎo)致體格發(fā)育落后、性發(fā)育落后、身體矮小、肌肉無力等發(fā)育落后的癥狀和體征。

  3、腦發(fā)育。在胎兒或嬰幼兒腦發(fā)育的一定時(shí)期內(nèi)必須依賴甲狀腺激素,它的缺乏會(huì)導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育落后,生后會(huì)有不同程度的智力障礙。這種障礙基本上是不可逆的,過了臨界期再補(bǔ)充碘也無濟(jì)于事了,但補(bǔ)碘還可以保證體格發(fā)育正常,糾正甲狀腺功能低下,恢復(fù)體能,間接改善智力活動(dòng)。

  碘缺乏病防治知識(shí)

  只要人們堅(jiān)持食用碘鹽,就可以預(yù)防大脖子病的產(chǎn)生,對(duì)于已經(jīng)發(fā)病的患者,也可以起到很好的治療作用。而對(duì)于克汀病,目前醫(yī)學(xué)界還沒有很好的方法治療??送〔∈侵赣捎谔涸谀阁w時(shí)直到2周歲之內(nèi),長期缺碘,導(dǎo)致的智力低下、先天聾啞、畸形等癥狀。

  一旦病情形成,則無法逆轉(zhuǎn),克汀病給患者及其家屬帶來巨大的傷害。目前唯一的辦法就是通過對(duì)孕婦的及時(shí)補(bǔ)碘和對(duì)0-2歲嬰兒注意日常補(bǔ)碘來進(jìn)行預(yù)防。在懷孕期間的婦女不僅自身需要保持碘的攝入,還需要給胎兒提供碘的來源,所以孕婦需要大量補(bǔ)充碘。

  由于,改變生存環(huán)境中自然界所含碘的量很難做到,所以可以通過食用碘鹽來達(dá)到補(bǔ)碘的作用。近些年,我國大力推廣碘鹽的食用,大家一定要購買合格碘鹽,千萬不可圖便宜,否則會(huì)對(duì)自己及下一代造成無法彌補(bǔ)的損失。


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