天麻治療腦震蕩后遺癥藥膳食譜
天麻治療腦震蕩后遺癥藥膳食譜
明代杰出的醫(yī)學家李時珍對歷代書籍中關于天麻的論述做了總結歸納：“久服益氣力，長陰、肥健、增年、消臃腫、下肢滿，寒疝下血;主治風濕，四肢拘攣，癱瘓不遂，小兒風癇，驚氣，助陽氣，補五癆七傷。下面學習啦小編和大家一起學習天麻治療腦震蕩后遺癥藥膳食譜。
天麻治療腦震蕩后遺癥藥膳食譜
1、天麻蒸羊腦子
原料：天麻片50克，洗凈的羊腦子2副。
加工方法：將天麻、羊腦子同放入瓷盆內(nèi)，加入適量水，隔水蒸熟后食用。
功效：具有祛風開竅、通脈活血、鎮(zhèn)靜、滋補等功效。適用于治療肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾綜合征、神經(jīng)衰弱、頭暈眼花及腦血管意外導致半身不遂等癥。
2、鮮天麻蒸豬肉
原料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。
加工方法：鮮天麻洗凈切片，瘦豬肉切5—6厘米見方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時后食用。
功效：對美尼爾綜合征有緩解作用。
3、天麻牛肉火鍋
原料：天麻片、土豆片、玉蘭片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花、黃豆芽(開始扭嘴時)、油菜、豬板油各100克，生姜片25克，蔥白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精鹽10克，牛骨頭湯。
加工方法：將天麻片、玉蘭片用溫水泡發(fā)好;牛肉去筋膜，洗凈切成大薄片;牛肚、土豆洗凈切成片;白荷花洗凈，撕成碎塊;黃豆芽、小油菜洗凈，瀝去浮水。以上原料分別裝盤備用。將火鍋放在火上，鍋內(nèi)加入牛骨頭湯、生姜片、蔥白段、胡椒粉、精鹽燒開后，加入天麻片、豬板油，燒開后打去浮沫，再加入其它原料，開鍋后加入味精即可食用(也可燙食)。
特點：湯濃鮮香，味美可口，具有養(yǎng)肝益腦、健胃消食等功效。
功效分析：牛肉性味甘平，入脾胃經(jīng)，具有補脾健胃、益氣血、強筋骨等功效。牛肉與天麻合用，可平肝息風、健胃消食、強筋壯骨。具有治療高血壓、頭痛眩暈、視物不清、消化不良等癥。
4、天麻鉤藤湯沖藕粉 來源于《疾病的食療與驗方》。
材料：天麻9克，鉤藤12克，石決明15克，藕粉20克，白糖適量。
烹制方法：將天麻、鉤藤、石決明用干凈的白布(或紗布)包好，放入適量清水煎煮后去渣，然后用熱湯沖熟藕粉。
食法、食量：在沖熟的藕粉中調(diào)入適量白糖，頓服。日服1劑，連服4—5天。
功能：平肝潛陽，滋腎養(yǎng)肝。
適應范圍：用于美尼爾綜合征屬肝風眩暈者。
天麻的作用
1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。
2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
3、抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。
天麻的功能主治
天麻潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風，凡肝風內(nèi)動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。
1.平肝息風。天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風，可治療血虛肝風內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。
2.祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用于內(nèi)風所致的頭暈。內(nèi)風引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時出現(xiàn);二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺頭偏沉;三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量;能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用;天麻多糖有免疫活性。
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