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冠心病患者吃什么

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冠心病患者吃什么

  冠心病是較為嚴(yán)重的心臟疾病,給我們的生活帶來很多危害。那么冠心病吃什么?怎么治療冠心病?下面就隨小編來了解一下吧,僅供參考。

  冠心病吃什么食物好

  一、豆類

  豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸,能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰凍起來,隨時可做各種菜,如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。

  二、纖維類食物

  纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用,特別能保護心臟。

  三、海產(chǎn)品

  能夠降低膽固醇,但吃魚時,要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入,因為這些油會抵消魚對細(xì)胞的保護作用。

  四、茄子

  它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇,并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體外。

  五、大蒜

  蒜是保健食物,它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性,阻止血液的凝固,預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜,最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜,這對冠心病有預(yù)防作用。

  六、洋蔥

  具有降低膽固醇的效能,不論是生吃、油煎、燉或煮,洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。對心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

  冠心病食療方

  (1)韭白粥

  韭白30克,粳米100克韭白洗凈,粳米淘凈韭白、粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥每日兩次,早、晚餐食用。

  (2)玉米粉粥

  玉米粉50克,粳米100克粳米洗凈,玉米粉放入大碗內(nèi),加冷水調(diào)稀粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米九成熟,將玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥每日兩次,早、晚餐食用。

  (3)木耳燒豆腐

  取15克的黑木耳以及60克的豆腐,并且將兩者進行清洗干凈。然而將食用油倒入鍋中進行加熱,油熱后先加入豆腐,待豆腐煎制十幾分鐘之后再加入木耳,最后加入一些所需要的調(diào)味料進行調(diào)味即可。

  (4) 芹菜紅棗湯

  芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯每日2次。

  (5) 山楂玉面粥

  紅山楂5個,去核切碎,用蜂蜜1匙調(diào)勻,加在玉米面粥中服食每日服1~2次。

  (6) 海帶粥

  水發(fā)海帶25克,與粳米同煮粥,加鹽、味精、麻油適量,調(diào)味服食每日早晨服食。


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