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臺(tái)灣黑烏龍茶的功效

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  烏龍茶適合因飲食過(guò)于油膩所導(dǎo)致的腹部肥胖人群。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的臺(tái)灣黑烏龍茶的功效,希望對(duì)你有幫助。

  臺(tái)灣黑烏龍茶的功效

  1.延緩衰老

  茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

  2.抑制心血管疾病

  茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

  3.防癌抗癌

  茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。

  4.有助于預(yù)防和治療輻射傷害

  茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

  5.抗菌殺毒

  茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。中國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達(dá)90%左右。

  羅漢果烏龍茶的功效

  1、羅漢果茶選用優(yōu)質(zhì)干果經(jīng)低溫超微粉碎制成,不附加其它物質(zhì), 味道甘甜、性涼祛火,常飲有清熱、解毒、潤(rùn)肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、潤(rùn)腸、通便、抑制哮喘及降血壓等 12 種以上的保健功效, 對(duì)百日咳、急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的保健治療效果。

  2、 羅漢果是一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤(rùn)腸。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥;對(duì)于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬、癰腫等。羅漢果一般可以放心食用,副作用比較小。中醫(yī)研究,羅漢果茶的副作用就是太甜,傷脾胃,算是好作用多過(guò)副作用吧。中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部把羅漢果列為"既是食品又是藥品"的植物,羅漢果茶是一種極好的清涼飲料。

  3、烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

  4、而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。無(wú)機(jī)礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。

  泡烏龍茶的步驟

  (1)用開(kāi)水沖洗茶具。沖洗茶具一是為了清潔茶具,二是為了溫杯,這是為泡茶做好準(zhǔn)備呢。

  (2)把干茶倒入茶則,之后把茶則里的干茶倒入溫好的蓋碗里。投茶量一般7至8克為宜,但也要根據(jù)個(gè)人的喜好和經(jīng)驗(yàn)而定。

  (3)搖動(dòng)蓋碗里的干茶,叫做醒茶。把沉睡著的茶葉從睡夢(mèng)中叫醒,在溫暖的蓋碗里被叫醒的茶葉散發(fā)淡淡的香味。此時(shí)正好可以好好聞聞干茶香。干茶香是品鑒茶葉好賴的又一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。好茶干茶香會(huì)純正沒(méi)有雜味。

  (4)洗茶。把沸水倒入蓋碗中沖洗茶葉。這時(shí)候茶葉上面會(huì)出現(xiàn)白色的泡沫。用蓋子輕輕刮去這些泡沫。洗茶的茶湯一般不喝,用這個(gè)洗茶湯再?zèng)_洗一次茶具。這個(gè)時(shí)候可以聞蓋香。

  把蓋碗的蓋子輕輕拿起聞聞蓋香,感受清香撲鼻的感覺(jué)。蓋香是烏龍茶的又一個(gè)品鑒標(biāo)準(zhǔn)。好的烏龍茶蓋香會(huì)有花香果香,并且香味純正沒(méi)有其他味道。

  (5)泡茶。洗完茶后可以好好泡茶了,用滾燙的水沖泡茶葉。泡茶用水一般山泉水或者礦泉水為佳,并且水溫要98度以上。出湯時(shí)間因人而異,可以根據(jù)自己的沖泡經(jīng)驗(yàn)來(lái)出。這里著重說(shuō)明一點(diǎn),慮茶的時(shí)候一定要把茶湯倒干凈,不能把茶長(zhǎng)時(shí)間的泡在水里。要不茶湯會(huì)過(guò)濃并且也會(huì)影響茶葉的耐泡度。

  泡完茶后我們可以好好的欣賞茶湯了。茶湯的顏色也是烏龍茶的品鑒標(biāo)準(zhǔn)之一。好的烏龍茶,茶湯潔凈透亮,沒(méi)有渾濁物。

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