鮮人參的食用方法
鮮人參的食用方法
人參的提取物可以有效地調理肌膚,促進細胞的新生,從而恢復并保持肌膚最為健康年輕的狀態(tài),因此已經(jīng)被添加到許多化妝品當中。下面學習啦小編和大家一起學習鮮人參的食用方法。
鮮人參的食用方法
1、煲雞湯服用
將整支人參洗凈備用,把整雞去毛去內臟洗凈后放入燉鍋內,再把整支人參對半切放入雞腹內并加入調味料,熬2個小時左右,開鍋服用,人參也一起吃掉。
用量:1支/次,一周1-2次!
2、泡酒飲用
以酒為便,引導諸藥迅速奏效。一般用50-60度之間的白酒泡,每根參配300ML-400ML的酒,如有需要根據(jù)自己的實際情況可加入:鹿茸、石斛、枸杞、肉蓯蓉、杜仲等滋補藥材。泡大概1月以上便可以喝。
用量:每日50ML-100ML
3、泡蜂蜜片
新鮮人參洗凈后,切成厚度2MM左右的薄片放在蜂蜜中,可以長時間不壞,該方法為鮮參吃法中最方便的一種,而且男女老少皆宜。人參的精華融入蜂蜜中,每天溫水沖服一杯參片蜂蜜水,可以讓你精神煥發(fā)一整天。
用量:10-15片/次,一日1次!
鮮人參泡酒的做法
人參養(yǎng)身酒
【配方】枸杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,人參1-2支;
【制 法】50度米酒1.5千克,浸泡1個月;
【功 效】補益氣血,養(yǎng)身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤;
【服 法】每日早晚各服1次,每次量不宜超過20毫升,老年人以10毫升為佳。
人參補氣血酒
【配方】人參20克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克;
【制法】泡制時用50度米酒浸泡1個月即可飲用;
【功效】此酒適用于氣血虛弱,面色蒼白,乏力,或月經(jīng)稀少色淡,月經(jīng)遲來等。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?;蛞源司茻蹼u效果亦佳;
【服法】日飲l-2次,每次l-2匙(5-10毫升)。
鮮人參周身都是寶
參蘆
參蘆是植物人參的根莖。我國古代大部分醫(yī)藥書籍中,有人參 " 不去蘆令人吐 " 的記載,從而把參蘆作為催吐藥?!度A氏中藏經(jīng)》首載參蘆,并有 " 吐人 " 的記述。歷代醫(yī)家也多沿襲此說,如《本經(jīng)逢源》就認為 " 參蘆能耗氣,專入吐劑 " 。因此,臨床上以參蘆救治痰涎壅塞胸膈、食積阻于胃脘等癥。
經(jīng)有關部門研究,參蘆的有效成分含量比須根、莖、葉還高,并未發(fā)現(xiàn)有其它特殊的不同成分。這些研究,既推翻了前人對參蘆和片面認識,又為人參的合理利用創(chuàng)造了理論依據(jù)。參蘆占全參的 8%-15% ,以往入藥前須將其除凈,削下的參蘆雖有少量作催吐藥,但大部分卻霉爛掉了。據(jù)統(tǒng)計,從前我國每年去除的參蘆達 15 萬公斤以上?,F(xiàn)今,參蘆隨人參一并入藥,既能節(jié)約藥材資源,又可增加經(jīng)濟效益。因此,奉勸選購人參進補者,請勿固守陳規(guī)而去掉參蘆。
主根
植物人參根莖上的不定根,稱為主根或參條。據(jù)《本草從新》載,參條能 " 生津、止渴,補氣。其性橫行手臂,指臂無力者,服之甚效 " 。因而,古代醫(yī)家用其治療虛弱病人的肩臂及上肢痛、抬舉無力、手指麻木(相當于肩周炎、末梢神經(jīng)炎、網(wǎng)球肘等病)?,F(xiàn)今,它是我們選擇服用的主要部分!
支根(參須)
人參的細支根及須根,狀若胡須,故有參須之稱。參須性平、味甘而苦,功同人參而力遜,因其價格低廉,故臨床上非危急病重者,不需用人參,常以參須代替。因加工方法不同,商品有紅直須、白直須、紅彎須和白彎須四種。直須較彎須為好。
《本草從新》在介紹參須時說:“參須,生津補血。亦橫生蘆頭上而更細者,其性與參條同,而力尤薄。要知參條、參須,不過得參之余氣,危險之證,斷難倚仗。”古代醫(yī)家用參須治療胃氣虛弱的嘔吐、呃逆,肺氣虛弱的咳嗽、咯血及氣津兩傷的口渴思飲等?,F(xiàn)代臨床也常將其作為人參的代用品。
參子
人參的果實叫做參子。參子具有極弱的補益作用,除此之外,尚可用來“發(fā)痘行漿”。據(jù)文獻記載:“凡痘不能起發(fā)分標行漿者,藥內加參子,后日無癢塌之患。 ”可見參子曾作為痘科要藥,但后世已很少使用。
參花
人參的花蕾稱為參花。參花與人參的功用相似,但力量遠較人參為弱。
綜上所述,同出一株的參條(主根)、參須、參子和參花,都具有不同程度的補虛扶正作用,但其力量強弱不一,且還兼具其它功用。因此,服用新鮮人參基本會選擇整支參使用,這樣效果才會達到最好!
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