小米山藥紅棗粥的功效
小米熬粥營養(yǎng)價值豐富,有“代參湯”之美稱?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看小米山藥紅棗粥的功效,資料僅供參考。
小米山藥紅棗粥的功效
功效分析:小米,健脾養(yǎng)胃,山藥,補(bǔ)腎益肺。紅棗,健脾和胃。瘦肉含豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素。小小一碗粥的營養(yǎng)價值大大加分!
適宜月齡:8月+ (稀稠根據(jù)寶寶實(shí)際情況調(diào)整)
➀食材準(zhǔn)備:瘦肉、山藥、大棗、小米。
➁山藥洗凈去皮,切成丁(山藥有大量粘液,很容易過敏,建議處理的時候帶上手套)。
➂大棗提前洗干凈浸泡15分鐘,然后上鍋煮熟透。
➃熟透的大棗很方便去皮,輕輕撕掉皮,去掉棗核。
➄用勺子把大棗壓成棗泥。
➅瘦肉用刀剁碎成肉末,放到碗里,加少許清水,攪拌稀釋一下。(加水稀釋主要為了防止瘦肉放到熱鍋的時候突然受熱成為肉餅,可以保證肉末還是顆粒狀)
➆小米淘洗兩遍,提前浸泡10分鐘,放在奶鍋里煮開。
➇先放入的肉末,攪拌均勻。
?、嵩偌尤肷剿幎?,攪拌均勻同煮。
?、庑』?,燜煮5-7分鐘。
⑪出鍋前加入紅棗泥,拌勻出鍋。
小米的功用主治
1、健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
2、小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。
一般人均可食用
小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品;
氣滯者忌用;素體虛寒,小便清長者少食;
小米以顆粒飽滿、充實(shí)、色鮮為佳,發(fā)霉變質(zhì)不宜食;小米為大眾喜食之品,食療以不使用化肥農(nóng)藥的有機(jī)小米最佳。
紅棗的養(yǎng)生功效
關(guān)于紅棗,大家最為熟知的就是補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。紅棗如果搭配其它不同的食材,或互補(bǔ),或增進(jìn),都可以起到不同的養(yǎng)生功效。
紅棗煮蛋:補(bǔ)血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煮紅糖水,再加1個雞蛋,繼續(xù)用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗熬粥:安神助眠。春季容易心煩氣躁,如果你經(jīng)常覺得躁郁不安、心神不寧,可用百合、蓮子、紅棗煮粥進(jìn)行調(diào)理,若與小米一起煮,就可更好地發(fā)揮紅棗的安神功效。
紅棗泡茶:補(bǔ)氣護(hù)嗓。紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的佳品。
紅棗熬湯:止咳潤肺。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。取銀耳20克、紅棗15顆,加冰糖一起煮半個小時左右。
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