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鐵皮石斛產(chǎn)品功效

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  鐵皮石斛的功效與作用眾多,不僅僅是藥用,在保健養(yǎng)生和飲食方面的利用也越來越廣泛,各種鐵皮石斛保健品和菜肴。下面是學(xué)習啦小編推薦給大家的鐵皮石斛的功效,供大家參考。

  鐵皮石斛的功效

  1、降低血糖:鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專 用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖 水平,使血糖恢復(fù)正常。

  2、抑制腫瘤:鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療, 能改善腫瘤患者的癥狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質(zhì)量, 延長生存時間。

  3、明亮眼睛:石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能,被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。 現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實:石斛對防治老年白內(nèi)障和保護少兒視力有明顯效果。

  4、滋養(yǎng)肌膚:人體進入中年后,由于體內(nèi)的陰液日益減少,從而加速了皮 膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì),對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作 用。

  5、延年益壽:《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

  鐵皮石斛的簡介

  【性味與歸經(jīng)】 甘,微寒。歸胃、腎經(jīng)。

  【功能與主治】益胃生津,滋陰清熱。用于熱病津傷,口干煩渴,胃陰不足,食少干嘔,病后虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸勞熱,目暗不明,筋骨痿軟。

  【用法與用量】6-12g

  【貯藏】置通風干燥處,防潮。-----------------摘自2015年版中華人民共和國《藥典》

  石斛的采收期與品質(zhì)

  鐵皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月,識別鐵皮石斛是否成熟,主要看其莖稈的頂部是否還在長新葉,只有停止生長新葉,行內(nèi)俗稱“封頂”后15~30天采收比較合適。當然,“封頂”之說也有例外,前幾年在一些地方發(fā)現(xiàn),鐵皮石斛老條到春節(jié)后仍然沒有卦頂跡象。逾期采收的老條已纖維化,石斛多糖等有效成分降低,纖維增加,口感欠佳,保健效果也打折扣。在購買鐵皮石斛鮮品時,建議以這期間采收的為最佳:

  紫皮石斛成熟期在11~12月,此紫皮石斛莖稈表皮變白,行內(nèi)俗稱“白條”,葉片發(fā)黃,并大量脫落,標志著紫皮石斛成熟,可以采收。金釵石斛、水草石斛等成熟期稍微早一點,一般在10~11月。

  石斛的吃法

  清燉石斛螺

  材料

  青螺(石螺)1500克,豬脊肉9克,石斛6克。鹽少許。

  做法

  (1)青螺吐泥、洗凈,用沸水燙熟,撈起。湯汁濾清后留用。

  (2)挑出螺肉,用淡鹽水洗凈,瀝干,裝入燉盅。豬脊肉切成連塊,用沸水飛去血穢。

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