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山藥粳米紅棗粥的功效和做法

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  健脾益氣喝粥食補(bǔ)是養(yǎng)生很重要的方法,健脾益氣粥山藥粳米紅棗粥可以健脾、益氣、養(yǎng)神。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹山藥粳米紅棗粥的功效,希望大家喜歡。

  山藥粳米紅棗粥的功效

  材料:山藥粉10克,粳米30克。

  做法:

  1.粳米洗干凈,用水浸約2小時(shí)。

  2.將粳米、山藥粉連水一起放人鍋內(nèi),武火燒沸,加入裝有 鵪鶉的袋,滾后,改用中火煲約45分鐘。

  食法:每日1次。

  功效:健脾開(kāi)胃,補(bǔ)益脾胃,強(qiáng)壯身體。

  健脾益氣粥山藥粳米紅棗粥的做法二

  紅棗50克,鮮山藥200克,粳米100克,白糖適量,清水1000毫升,水燒開(kāi)后,將紅棗、山藥、粳米放入,慢熬成粥狀,放入白糖。適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、婦女子宮脫垂等。

  小貼士:

  1、《本草綱目》概括山藥五大功用“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤(rùn)皮”山藥煮粥或者用冰糖煨熟后服用,對(duì)身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。

  2、山藥補(bǔ)益脾胃:治療脾胃虛弱、泄瀉、體倦、食少、虛汗。

  3、山藥益肺滋腎:本品不寒不燥,味甘質(zhì)潤(rùn),可治療肺腎虛損的消渴、遺精、帶下等病證。

  山藥的功效

  1、滋補(bǔ)健身,延緩衰老

  國(guó)內(nèi)外研究證實(shí):山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿(mǎn)活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強(qiáng)體,延緩衰老的效果。

  山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機(jī)體免疫功能,提高抗病能力等,對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。

  山藥富含對(duì)人體有益的微量元素,具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。

  2、減肥美容,護(hù)膚養(yǎng)顏

  作為高營(yíng)養(yǎng)食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂,是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì),有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán)的功能。改善人體消化功能,增強(qiáng)體質(zhì),改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤。山藥對(duì)于MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望。其次,山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂(yōu)。山藥對(duì)于MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望。其次,山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂(yōu)。

  當(dāng)然,山藥的減肥美容護(hù)膚養(yǎng)顏不單是對(duì)MM們很有用,而且對(duì)中老年的男女朋友也都有同樣的作用,中老年人經(jīng)常食用山藥可以使自己顯得年輕,使皮膚紅潤(rùn)光澤,煥發(fā)青春容顏。對(duì)于魚(yú)鱗皮膚病患者,長(zhǎng)期吃山藥,可以使皮膚變得白皙光滑潤(rùn)澤。

  3、填精固腎,增強(qiáng)性功能

  山藥平補(bǔ)肺、脾、腎、三焦氣陰,填精固腎,澀精止遺,使氣血生化有源,是氣陰不足、下焦不足之要藥,對(duì)腎虛夢(mèng)遺、滑精、早泄、陽(yáng)痿有較好的療效。對(duì)于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。

  4、填精固腎,治療小便頻數(shù)

  人到老年后,小便頻數(shù)的現(xiàn)象十分普遍,特別是夜尿頻多,這主要是老年人腎氣不固、腎陽(yáng)衰退的緣故。嚴(yán)重的尿頻給老年人造成極大有痛苦,影響著老年人的生活和健康。而經(jīng)常食用山藥,則能填精固腎,對(duì)治療尿頻有顯著的療效。尿頻和尿潴留有很大的關(guān)系,老是覺(jué)得尿不凈,剛尿了一次接著就又想尿,而山藥不但能填精固腎,而且還有利尿作用,可以有效克服尿潴留癥狀,從而達(dá)到治療尿頻的效果。

  5、收澀固腸止瀉

  山藥味甘,補(bǔ)而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,健脾益胃寬腸,對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

  山藥能滋陰又能利濕,能潤(rùn)滑又能收澀。能治療大便溏瀉,是因?yàn)槠溆欣”愕墓δ埽”憷?,使水分從膀胱排出,減少了腸道內(nèi)的水分,所以減少了溏瀉的癥狀。

  山藥健脾益胃寬腸而能止瀉,因?yàn)樯剿幙善窖a(bǔ)脾氣,加強(qiáng)了補(bǔ)氣運(yùn)脾之功,故能止大便。

  6、治動(dòng)脈硬化的冠心病

  山藥是防治動(dòng)脈硬化和冠心病的理想食品之一,其原因如下:

 ?、?、山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是種多糖蛋白的混合物,對(duì)人體有特殊的保健作用,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,避免出現(xiàn)過(guò)渡肥胖。

  ②、山藥含有的淀粉酶,能分解成維持人體生命的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)和糖類(lèi),能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇,有降低血膽固醇的作用,對(duì)防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。

 ?、?、山藥含有豐富的纖維素,它可以降低膽固醇。因?yàn)樯攀忱w維可縮短食物通過(guò)小腸的時(shí)間,從而減少膽固醇的吸收,有利于膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰峒澳懼岫懦鲶w外,避免了血膽固醇的含量增高,減少了多余的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機(jī)會(huì)。

 ?、?、山藥中所含的粘液質(zhì)、淀粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20余種營(yíng)養(yǎng)素,具有對(duì)抗動(dòng)脈硬化、改善心肌供血的功能。

  ⑤、山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能,該成分在循環(huán)衰竭的救治中占有重要地位

  ⑥、山藥有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)氣通脈作用,能改善冠狀動(dòng)脈及微循環(huán)血流,治療冠心病、心絞痛等。

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