三伏天去火吃什么好

　　炎炎夏日的到來，突然變得人人都是爭吵的導(dǎo)火索，天熱上火身體不適，不僅僅是體溫，還有我們那隨著氣溫不斷升高的的壞脾氣!那么三伏怎么辦?下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹三伏天去火的食物。

　　三伏天去火的食物

　　一、炎夏“去火”要點(diǎn)

　　喝牛奶

　　很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。

　　23點(diǎn)以前睡覺

　　這一點(diǎn)很難做到，尤其在夏季。但專業(yè)醫(yī)師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點(diǎn)前睡覺的季節(jié)。因?yàn)椋?3點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等于強(qiáng)迫肝臟繼續(xù)工作，再加上外氣候因素，所以，“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現(xiàn)得特別明顯。

　　學(xué)會調(diào)情志

　　中醫(yī)認(rèn)為心主血脈、思維、神情，因此在夏季，應(yīng)調(diào)暢情聲，才能心神安寧、思維敏捷，應(yīng)正面看待事物，擁有陽光心態(tài)。

　　注意飲食搭配適當(dāng)

　　少吃辛辣、油炸食品，多吃蔬菜、水果，多飲水或清熱飲料如綠茶、桑菊沖劑等，保證足夠的有效循環(huán)量，達(dá)到活血化瘀，清火排毒的目的。

　　生活作息規(guī)律

　　要建立合理科學(xué)的生活規(guī)律和良好的生活習(xí)慣，注意勞逸結(jié)合，保障機(jī)體的平衡，維持正常免疫功能;如已“上火”應(yīng)注意休息，多飲水，必要時應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用消炎抗菌藥物。

　　二、炎夏“去火”蔬果

　　草莓

　　草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

　　西瓜

　　西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

　　大豆

　　大豆在滋陰、去炎的同時還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。

　　苦瓜

　　歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

　　西紅柿

　　盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

　　三伏天推薦飲食

　　炒綠豆芽：

　　配料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

　　做法：豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。

　　功效：清熱解毒，療瘡瘍。

　　生地鴨蛋煲：

　　用鴨蛋兩個，中藥生地40克。將鴨蛋、生地分別洗凈后放入沙鍋內(nèi)，加水適量，大火煮5分鐘左右，撈出鴨蛋，剝?nèi)ネ鈿ぃ湃脲佒性僦?0分鐘，喝湯，吃鴨蛋。本藥膳能滋陰清熱，對陰虛內(nèi)熱所致的牙痛，手足心煩熱有效。

　　荷葉翠衣：

　　配料：取鮮荷葉l張，白扁豆30克，西瓜翠衣(即西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分)100克。[做法]將上述原料洗凈后加水煮熟，加冰糖適量即可食用。

　　功效：清熱利尿，生津解渴。

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