冰糖醋橄欖的功效和好處(2)
冰糖醋橄欖的功效和好處
女人吃橄欖的好處
潤膚
橄欖含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。
提高內分泌系統(tǒng)功能
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖,體內的葡萄糖含量可降低12%。
防輻射
橄欖還有增強防輻射的功能。由于橄欖含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能。
防癌
由于橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變,如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌等等。
抗衰老
橄欖眾多成分中,胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進細胞生長,加速傷口愈合。還有助于美化人的外表,減少皺紋的產生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態(tài),能防止腦衰老,并能延年益壽。
橄欖的營養(yǎng)價值
1、橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等。
2、橄欖含有維生素E和抗氧化成分。
3、橄欖含有胡蘿卜素和葉綠素成分。
4、橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等。
5、橄欖含有多種維生素,而且所含的不飽和脂肪酸占80%左右,亞油酸也很豐富,人體消化吸收率達99%左右。
6、如將橄欖制成的油作為主要食用油,能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數(shù)量,而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數(shù)量。
7、每100g橄欖果肉含鈣204mg、脂肪6.55g、橄欖仁含蛋白質16.64%、脂肪59.97%。由此可見,橄欖果實的營養(yǎng)價值很高,尤其含鈣質和VitC十分豐富,對孕婦及兒童大有補益,據(jù)報道,用橄欖或橄欖油制成的食品有保護心臟的作用,是老少皆宜的營養(yǎng)保健食品。
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