鮮無(wú)花果煮水喝功效
鮮無(wú)花果煮水喝功效
無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)鮮無(wú)花果煮水喝的功效。
鮮無(wú)花果煮水喝的功效
1.治痔瘡
大便不通暢易使人便秘，長(zhǎng)期便秘有易導(dǎo)致人患上痔瘡，這時(shí)想要緩解痔瘡，可以適量食用無(wú)花果，因?yàn)樗写罅康睦w維素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使人大便通暢，從而起到緩解痔瘡的作用。
2.止腹瀉
無(wú)花果除了含有維生素c、葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)之外，還含有諸多酶，如淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶，這些酶類(lèi)具有緩解腹瀉的作用，對(duì)于長(zhǎng)期腹瀉的人群可以選擇食用它!
3.降血脂
無(wú)花果具有降血壓的作用，主要是因?yàn)樗兄久?、水解酶，其?shí)這兩種物質(zhì)除了具有以上的作用之外，還具有降血脂的作用。因?yàn)檫@種物質(zhì)可以分解血脂，從而減少脂肪在血液中的含量。
4.降血壓
常年喝酒及年齡較大的人群，患上高血壓的幾率是較大的，除了服用降壓的藥物之外，不妨食用些無(wú)花果，因?yàn)樗械闹久?、水解酶等可分解脂肪，從而減少脂肪在血管內(nèi)沉積，這樣就起到降血壓的作用。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)極為暢銷(xiāo)。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。據(jù)山東林科所測(cè)定，成熟無(wú)花果的可溶性固形物含量高達(dá)24%，大多數(shù)品種含糖量在15%～22%之間，超過(guò)許多一、二代水果品種的一倍。果實(shí)中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。
無(wú)花果的吃法
無(wú)花果瘦肉湯
做法:
1、把瘦肉洗干凈，切粗丁，把無(wú)花果和南北杏洗干凈，枸杞洗干凈，姜切片備用。
2、在鍋里放水燒開(kāi)，放入瘦肉焯至變色，撈出洗干凈浮沫。
3、把瘦肉、無(wú)花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋里，加入適量清水，大火煮開(kāi)，再用小火煮兩小時(shí)。
4、加入枸杞繼續(xù)煮十分鐘，然后加鹽調(diào)味即可。
小貼士
1、焯過(guò)瘦肉再煮湯，可以令湯更清甜。
2、枸杞要最后再放入湯煮，如果太早煮，容易煮爛掉。
無(wú)花果燉豬蹄
【主料】： 無(wú)花果200克 金針菜100克 豬蹄2只
【輔料】： 鹽、清水、生姜、大蒜、胡椒、蔥花、味精
【做法】： 1、先將豬蹄切成小塊
2、 加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí)，再放金針菜煮30分鐘
3、入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。
【食療功效】：具有清熱解毒、通經(jīng)下乳的作用。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
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