無花果漿的功效與作用
無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，干果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子。那么，下面是學習啦小編給你介紹的無花果漿的功效與作用，希望對你有幫助。
無花果漿的功效
1、無花果有利咽的功效
無花果兩枚,開水沖泡,代茶頻飲;無花果鮮果曬干研末,吹咽喉部;無花果15克,水煎后加冰糖適量調服,代茶頻飲之。
2、無花果有抗癌的功效
果實乳汁對肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,結腸癌,腎癌等。食方:鮮無花果50克,瘦肉100克,水燉半小時,服湯吃肉。連服一段時間,不少于30天。也可用無花果15克,開水沖泡代茶,天天飲服。
3、無花果有降血糖的功效
無花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調味可飲食,連服7--10天。
無花果漿的作用
1.健脾消食，潤腸通便 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
2.降血脂，降血壓 無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。
3.利咽消腫，無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
4.補充營養(yǎng)，無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養(yǎng)成分，增強機體抗病能力。
無花果的藥用價值
無花果又名圣果。在《圣經》和《古蘭經》中被稱為“生命果”、“太陽果”，是一種高蛋白、高維生素、高礦物質、低熱量的堿性物質。它不僅具有觀賞性，更重 要的是有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。經研究發(fā)現，無花果含有豐富的硒，其含量遠高于其它水果，其果實中硒含量為54.7ppm，葉子含量為 189.3ppm，是最新發(fā)現的濃集硒果樹。硒是人體內抵抗有毒物質的保護劑，可降低有毒物質的危害，因而被營養(yǎng)學家譽為“生命的奇效元素”。因此，富含 硒的無花果具有補硒、增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。無花果還含有豐富的維生素，其中維生素C含量最高。據測定，其含量分別是桔子的2.3倍，桃的 8倍，葡萄的20倍，梨的27倍。此外，還含有維生素A、維生素E、煙酸及鋅、鈣、有機鍺等礦物質。
無花果不僅有如此豐富的營養(yǎng)，還具有較高的醫(yī)藥價值。我國古代醫(yī)學書籍對其多有記載，其中《本草綱目》中載：無花果“味甘平，無毒，主開胃，止瀉痢，治五痔，咽喉痛。”經現代醫(yī)學 研究發(fā)現，無花果含有多種抑制癌癥活性物質，如羥基苯甲醛、補骨脂素、香豆素類化合物、佛手甘內酯等多種抑癌物質，國外已用于癌癥病人的治療和止痛，國內已在臨床中應用。無花果的幼果和青葉含黃酮荊，經常食用可降低血壓;其鮮莖葉的乳汁，對治療扁平疣、黑痣有顯著效果;用無花果內服外洗還可治療痔瘡。
無花果的吃法
無花果百合湯
無花果百合湯的材料：百合4茶匙，無花果5個，蟠桃4個，蘋果1個。
無花果百合湯的做法：百合沖洗干凈，無花果、蟠桃對切，蘋果切塊，加入6杯水用大火燒到滾，轉文火再煲30分鐘就可以了。
功效：百合，有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神的功效。再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃，煲出的湯，味道甘中帶甜，可以起到很好的防癌抗癌、美容潤肺、止咳養(yǎng)顏的功效。
無花果燉瘦肉
用料：無花果2個，瘦肉100克，蜜棗1個。
方解：無花果味甘性平無毒，具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平，有滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血作用。
做法：將豬肉冼凈并飛水切塊，再與洗凈的無花果、蜜棗放入燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時即可。
適用人群：痔疾腫痛出血，脾胃虛弱，消化不良，瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等。
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