生食無(wú)花果能健胃消食，把無(wú)花果干品研成粉末吞服，有益胃止痛的功效，無(wú)花果的根部也是有一定的功效和作用的。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)無(wú)花果根的功效與作用及禁忌。

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　　無(wú)花果根的功效

　　潤(rùn)腸通便

　　無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的作用。

　　解毒消腫

　　無(wú)花果干有一個(gè)特別有用的好處，就是有利咽消腫的作用。很適合上火、喉嚨痛、痰多的人吃，食用以后喉嚨很快就能比較舒服。

　　降低血脂

　　無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂的功效，可以減少我們對(duì)脂肪的吸收，可以起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

　　無(wú)花果根的作用

　　1.消化不良，不思飲食：鮮無(wú)花果2個(gè)，早晚各吃一次。

　　2.肺燥干咳，咽喉痛：鮮無(wú)花果2個(gè)，蜜棗2個(gè)，隔水燉爛吃，每天2次。

　　3.老年性便秘：鮮無(wú)花果2個(gè)，每晚睡覺前吃。

　　4.病后虛弱、肺結(jié)核及肝炎的輔助治療：無(wú)花果膏(無(wú)花果干品1000克，加水煮爛，文火熬成膏狀，加白糖750克，繼續(xù)加熱使糖溶解，拌勻即成。)1湯匙，每天早晚各服1次。

　　5.婦女產(chǎn)后缺乳：鮮無(wú)花果3個(gè)或干品30克，瘦豬肉50克，大棗5個(gè)，加水煮爛吃，每天1次。

　　6.筋骨酸痛，風(fēng)濕麻木：鮮無(wú)花果50克，瘦豬肉50克，米酒20毫升，加水500毫升，共煮熟吃，每日1次。

　　7.久瀉不止，慢性腸炎：干品無(wú)花果30克(炒香)，姜炭6克，水煎服，每天服3次。

　　8.瘡癤已出膿或傷口不愈合：干品無(wú)花果炒至焦黑，研成粉末，涂患處。

　　9.痔瘡疼痛、出血：每天早晨和晚上各吃未成熟鮮無(wú)花果2個(gè)。

　　10.贅疣、腳癬：搗爛未熟鮮無(wú)花果，擠出汁液，涂患處，每天3次，連涂數(shù)日。

　　無(wú)花果根的禁忌

　　1.無(wú)花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但適量可以，特別是女孩來紅的時(shí)候不能吃，否則會(huì)導(dǎo)致痛經(jīng)。

　　2.未成熟的生無(wú)花果不能吃，吃了嘴唇會(huì)很難受。

　　無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)極為暢銷。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

　　果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。據(jù)山東林科所測(cè)定，成熟無(wú)花果的可溶性固形物含量高達(dá)24%，大多數(shù)品種含糖量在15%～22%之間，超過許多一、二代水果品種的一倍。果實(shí)中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。

　　無(wú)花果的吃法

　　第一：無(wú)花果燉豬蹄

　　磁療：無(wú)花果、豬蹄、金針菜、生姜、大蒜、胡椒、食鹽、味精

　　做法：將生姜、大蒜以及胡椒一起放入鍋中，加入無(wú)花果以及切塊的豬蹄，燉爛之后加入金針菜，半個(gè)小時(shí)之后加入調(diào)味料就可以起鍋了。

　　功效：這道食譜服用之后能夠有效的保健身體健康，不僅味道非常好，同時(shí)還能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)健康。

　　第二：無(wú)花果土雞湯

　　材料：無(wú)花果、土雞、生姜、食用油以及食鹽

　　做法：將土雞宰殺干凈之后和姜片、無(wú)花果一起放入鍋中，加入清水燉煮、大火燒開之后小火慢燉半個(gè)小時(shí)，最后加入食鹽就可以起鍋服用了。

　　第三：無(wú)花果汁

　　材料：無(wú)花果、冰糖

　　做法：將無(wú)花果用清水洗干凈并且浸泡好備用，將無(wú)花果以及開水一起放入鍋中，燉煮半個(gè)小時(shí)之后就可以服用。

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