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無花果干直接吃的功效

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  無花果中含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及微量元素,脂肪酸以及蛋白酶等的含量也是非常的不錯。那么無花果干吃的功效怎么樣呢?現(xiàn)在就跟著學(xué)習啦小編一起來了解一下無花果干直接吃的功效吧。

  無花果干直接吃的功效

  直接食用:現(xiàn)在市面上很多無花果干都是作為休閑零食賣的,這些都是開袋即食,直接食用的。小貼士:不用剝皮,直接吃哦。煲湯:無花果干和瘦肉一起燉湯,清潤好喝,還能化痰祛濕、調(diào)理腸胃,你也可以放玉米一起煲哦。準備少量的熟肉,切絲,然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調(diào)理腸胃作用。

  無花果的營養(yǎng)價值

  1.無花果是一純天然功能性食品,營養(yǎng)豐富,含多種微量元素,其中鈣:38.95毫克/100克;鋅:33.3毫克/100克;鎂:20.23毫克/100克,并富有18種氨基酸(總量為0.994毫克/100克)。

  2.無花果中還含有“補骨脂素”等多種抗癌抗衰老活性物質(zhì),還含豐富果膠纖維。

  3.無花果中已知含有18種氨基酸,10種為人體所必需,且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高,對抗白血病和恢復(fù)體力,消除疲勞有很好的作用。

  4.無花果富含多種維生素,其中維生素A、C的含量尤其豐富。維生素C是葡萄的20倍。胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

  5.無花果同時也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖,極易為人體所吸收利用。

  無花果怎么吃

  (一)無花果燉肉:豬瘦肉100克,無花果60-100克,同放碗內(nèi),加適量食鹽、開水,置鍋中隔水蒸熟食用。有健胃,理腸作用。適用于痔瘡,慢性結(jié)腸炎,哮喘,慢性支氣管炎等癥。

  (二)無花果排骨湯材料:(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。調(diào)味料:鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。作法:

  1、把無花果洗干凈,切成約1指般大小,和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中,注入12杯水,用大火煮20分鐘至沸騰,再調(diào)成中火,續(xù)煮1小時。

  2、待無花果煮爛,肉也煮軟,即用鹽調(diào)味,盛在碗中飲用,排骨肉取出,切成適當大小,蘸混合調(diào)味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。

  (三)無花果燉瘦肉用料:無花果2個,瘦肉100克,蜜棗1個。方解:無花果味甘性平無毒,具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平,有滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血作用。做法:將豬肉冼凈并飛水切塊,再與洗凈的無花果、蜜棗放入燉盅內(nèi),加清水300ml,隔水燉2小時即可。適用人群:痔疾腫痛出血,脾胃虛弱,消化不良,瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等。

  無花果葉的藥用價值

  1、無花果葉治外痔:鮮無花果葉若干,水煎后趁熱熏洗患處,每日兩次,每次20分鐘。一般一次可止痛,3--5次痔核開始萎縮。

  2、無花果葉治完全型白癜風:取無花果葉子250克,白酒適量。將無花果葉放入白酒中浸泡1周后,擦患處。

  3、無花果葉治小兒吐瀉:鮮無花果葉不拘量,水煎后洗雙足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液熱敷雙側(cè)涌泉穴。每日3次,每次5--10分。

  4、無花果葉治干腳氣:取無花果葉數(shù)片,加水煮10分鐘左右,待水溫合適時,泡洗患足10分鐘,每日2次。

  5、無花果葉含有光敏性物質(zhì),醫(yī)學(xué)上用無花果葉治療白癜風。

  6、無花果葉治脫肛:鮮無花果葉若干,水煎后洗患處。每日兩次,每次10分鐘。洗后立即將脫出部分托入肛門內(nèi),再用毛巾蘸藥液熱敷肛門10分鐘。2--4天。


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