秋分養(yǎng)生食譜推薦
秋分是二十四節(jié)氣中的第16個節(jié)氣,不同的節(jié)氣有不同的飲食養(yǎng)生方法,秋分吃什么養(yǎng)生呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
秋分養(yǎng)生必吃的的食物
1、酸味食物
秋屬肺金,酸味收斂補肺,辛味發(fā)散瀉肺。所以,秋分節(jié)氣,應(yīng)該多吃一些水果蔬菜等酸味食物,少吃一些蔥姜等辛味食物。
2、潤肺食物
秋季,氣候干燥,容易誘發(fā)秋燥,大便干燥、便秘,口干舌燥,皮膚干燥。所以,應(yīng)該多吃一些滋陰潤燥的食物,如銀耳、百合、淮山、芝麻、鴨肉等等。青蘿卜陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、無花果白鯽湯等湯類,可以很好地補充身體所需的水分。
3、養(yǎng)胃食物
秋季,也是胃腸病高發(fā)的季節(jié)。所以,要少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性的食品,多吃一些比較溫和的食品。還可以喝一些紅茶,以達到暖胃的功效。除此之外,還可以養(yǎng)神。
秋分養(yǎng)生食譜
雪梨雪耳燉瘦肉
材料:銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。
做法:
1、將瘦肉洗凈,切塊。雪梨去皮,切成塊狀。銀耳泡發(fā),掰成小塊,備用。切好的豬肉放開水中炒一下,去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)。
2、銀耳、雪梨依次放進燉盅。加清水,沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子。放篦子上,蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。
3、蒸完30分鐘,打開燉盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分鐘就可以了。
功效:銀耳,滋陰潤肺;豬肉,滋陰潤燥;冰糖,養(yǎng)陰生津;雪梨,生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉,是秋分時節(jié)滋補養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。
山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏仁30克及大米適量。
做法:將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥,每日2次服用。
功效:山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
秋分養(yǎng)生注意事項
1、春捂秋凍,不生雜病
這是自古流傳的諺語,符合秋天“薄衣御寒”的養(yǎng)生之道。雖然如此,我們還要正確理解其中的真髓,不能盲目照做。特別是體質(zhì)虛弱者或者老人及兒童,夜間入睡后要蓋好被子,以防止腹部受涼,誘發(fā)感冒、腹脹、腹瀉等秋季多發(fā)疾病。
2、常笑宣肺
在精神養(yǎng)生方面,秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥,日照減少,氣溫漸降,人們的情緒未免有些垂暮之感,故有“秋風(fēng)秋雨愁煞人”之言。所以這時,人們應(yīng)保持神志安寧,減緩秋肅殺之氣對人體的影響,收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。中醫(yī)有“常笑宣肺”一說。不同程度的笑對呼吸器官、胸腔、腹部、內(nèi)臟、肌肉等器官有適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào)作用。
3、會當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小
金秋季節(jié)時,天高氣爽,是開展各種運動鍛煉的好時機,登山、慢跑、散步、打球等都是不錯的選擇。特別是登山,可以改善人體的循環(huán)系統(tǒng),增加肺活量,激發(fā)快樂和活力。登山還可以配合呼吸,這樣可以加強肺部循環(huán)功能,更能加速人體代謝過程。
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