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松子的營養(yǎng)作用

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  常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助于保護細胞免受自由基損傷?,F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來看一看松子的營養(yǎng)作用,資料僅供參考。

  松子的營養(yǎng)作用

  1、松子具有抗衰老作用

  松子含有豐富的維生素E,是一種很強的抗氧化劑,能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性,使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

  2、松子具有預防心血管病作用

  松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預防血栓形成,對心血管系統(tǒng)有保護作用。

  3、松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用

  因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等,能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用于年老體弱、產后病后大便秘結者。

  松子的食療價值

  1.祛病強身,促進生長發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分,也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復。

  2.軟化血管,防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強血管彈性,維護毛細血管的正常狀態(tài),降低血脂,預防心血管疾病;另一方面,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。

  3.潤膚澤顏,烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營養(yǎng)物質,有顯著的辟谷充饑作用,能夠滋潤五臟,補益氣血,充養(yǎng)肌增,烏發(fā)白膚,養(yǎng)顏駐容,保持健康形態(tài),是良好的美容食品。

  松子的選購

  1.松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病。

  2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。

  3.松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;

  4.松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒虧便秘有一定的食療作用。

  5.松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。

  6.松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

  松子的簡介

  中醫(yī)認為松子仁性味甘溫,具有滋潤止咳、滑腸通便、養(yǎng)血補液的功效,可以治療老人津枯腸燥的便秘以及主要表現(xiàn)為口干,干咳無痰的肺燥咳嗽?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)松子仁中含有大量的不飽和脂肪酸,每100克中約含脂肪63克,主要為油酸脂、亞油酸脂等不飽和脂肪酸。每100克松子仁中含磷質234毫克,對于骨骼、牙齒發(fā)育不全、患有佝僂病的兒童有輔助治療作用。

  松子中醫(yī)被認為是抗衰美容的果品。古代的中醫(yī)本草書中有很多關于松子抗衰老的記載。如《海藥本草》中說:“海松子,溫腸胃,久服輕身延年不老。”《本草經疏》說:“海松子,氣味香美甘溫,甘溫助陽氣而通經,味甘補血,血氣充足則五臟自調,仙方服食,多餌此物”。

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