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吃松子的功效與作用

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吃松子的功效與作用

  研究發(fā)現(xiàn),體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的吃松子的功效與作用,供大家參考。

  松子的功效

  松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子,可以強(qiáng)身健體,特別對(duì)老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滋補(bǔ)健身的作用,治療燥咳、吐血、便秘等病?!度杖A子本草》載“逐風(fēng)痹寒氣,虛羸少氣,補(bǔ)不足,潤(rùn)皮膚,肥五臟”。

  《玉楸藥解》載“潤(rùn)肺止咳,滑腸通便,開(kāi)關(guān)逐痹,澤膚榮毛”??梢?jiàn)常食松子能延年、美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。

  松子的作用

  松子具有抗衰老作用

  松子含有豐富的維生素E,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性,使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。

  松子具有預(yù)防心血管病作用

  松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預(yù)防血栓形成,對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。

  松子的簡(jiǎn)介

  中醫(yī)認(rèn)為松子仁性味甘溫,具有滋潤(rùn)止咳、滑腸通便、養(yǎng)血補(bǔ)液的功效,可以治療老人津枯腸燥的便秘以及主要表現(xiàn)為口干,干咳無(wú)痰的肺燥咳嗽。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)松子仁中含有大量的不飽和脂肪酸,每100克中約含脂肪63克,主要為油酸脂、亞油酸脂等不飽和脂肪酸。每100克松子仁中含磷質(zhì)234毫克,對(duì)于骨骼、牙齒發(fā)育不全、患有佝僂病的兒童有輔助治療作用。

  松子中醫(yī)被認(rèn)為是抗衰美容的果品。古代的中醫(yī)本草書(shū)中有很多關(guān)于松子抗衰老的記載。如《海藥本草》中說(shuō):“海松子,溫腸胃,久服輕身延年不老。”《本草經(jīng)疏》說(shuō):“海松子,氣味香美甘溫,甘溫助陽(yáng)氣而通經(jīng),味甘補(bǔ)血,血?dú)獬渥銊t五臟自調(diào),仙方服食,多餌此物”。

  松子的食用方法

  1.松子可食,又可榨油;飲食業(yè)用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。

  2.存放時(shí)間長(zhǎng)的松子會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味,不宜食用。

  松子的食療價(jià)值

  1.祛病強(qiáng)身,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類(lèi)脂是人體多種組織細(xì)胞的組成成分,也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和病后身體恢復(fù)。

  2.軟化血管,防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強(qiáng)血管彈性,維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài),降低血脂,預(yù)防心血管疾病;另一方面,能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞,對(duì)老年人保健有極大的益處。

  3.潤(rùn)膚澤顏,烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有顯著的辟谷充饑作用,能夠滋潤(rùn)五臟,補(bǔ)益氣血,充養(yǎng)肌增,烏發(fā)白膚,養(yǎng)顏駐容,保持健康形態(tài),是良好的美容食品。

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