大雪時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)吃什么好

時(shí)間：2017-04-22 09:40:30 宇能938由分享

　　大雪是進(jìn)入冬季的第三個(gè)節(jié)氣，大雪節(jié)氣過(guò)后天氣會(huì)變得更加寒冷了。那么大雪吃什么進(jìn)補(bǔ)呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

　　大雪時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)的食物推薦

　　1、大雪吃什么食物進(jìn)補(bǔ)

　　1.1、飲食方面宜繼續(xù)進(jìn)補(bǔ),多食羊肉、狗肉、豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鯽魚(yú)、鵝肉、核桃、栗子、白薯、海參、茄子、山藥、橙子等。

　　1.2、中醫(yī)方面要既溫陽(yáng)又養(yǎng)陰,以填精、滋血、補(bǔ)中、益氣為主,如黨參、人參、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首烏、冬蟲(chóng)夏草、當(dāng)歸、白芍、阿膠、黃芪、桂圓等藥材。

　　2、大雪吃什么粥進(jìn)補(bǔ)

　　2.1、桂花枸杞粥

　　材料:枸杞和桂花10克,大米100克,15克的白糖。

　　做法:首先把桂花洗干凈,大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈,最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi),加入適量的水,用大火煮沸后,再改用文火煮35分鐘,要吃的時(shí)候再加入白糖,味道更鮮美噢!

　　功效:桂花有散寒破結(jié),化痰止咳等功效。煮粥的時(shí)候放入桂花,不但能讓粥中香氣四溢,還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳之功效。

　　2.2、玉米粥

　　材料:玉米面50克,粳米100克。

　　做法:將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi);玉米粉放入大碗中,加冷水調(diào)稀,倒入粳米鍋內(nèi),再加水適量。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮,邊煮邊攪動(dòng),防止粘鍋,至米爛粥黏即可。

　　功效:益肺寧心,調(diào)中和胃。

　　3、大雪喝什么湯進(jìn)補(bǔ)

　　3.1、淮山芡實(shí)排骨湯

　　材料:淮山、芡實(shí)各50～100g,排骨200g。

　　做法:將淮山洗凈切塊,芡實(shí)洗凈,排骨洗凈切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水,放入淮山、芡實(shí)、排骨用武火煮開(kāi),再調(diào)至文火煲2小時(shí),放鹽調(diào)味即可。

　　功效:健脾補(bǔ)氣。此湯較為平和,一般人群均適合,尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。

　　3.2、海帶燉豆腐

　　材料:豆腐250克,海帶125克,精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。

　　做法:先將海帶泡發(fā),洗凈,切成菱形片。然后,將豆腐切成大塊,放入鍋內(nèi)煮沸,撈出過(guò)涼,切丁。接著,鍋內(nèi)放油燒熱,加入蔥花、姜末煸香,放入豆腐丁,海帶片,加水適量,燒沸,加入精鹽,改用小火燉到海帶、豆腐入味時(shí),出鍋即成。

　　功效:海帶是大雪節(jié)氣的時(shí)令飲食佳品。海帶性涼味咸,長(zhǎng)期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒能力。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生的方法

　　1、多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生:多喝溫水不僅能夠促進(jìn)人體新陳代謝,而且還能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的毒素排出體外,能夠減少毒素吸收。所以在早晨來(lái)一杯溫水還能夠降低血液的粘稠度,預(yù)防心血管疾病等。若是覺(jué)得單純只是很水沒(méi)有味道,可以多喝梨水,不僅是能夠潤(rùn)肺潤(rùn)喉作用,特別的對(duì)于皮膚干燥起到滋潤(rùn)作用,同時(shí)還能緩解便秘。同時(shí)在早晨喝一杯蜂蜜水也是不錯(cuò)的效果,不僅能夠潤(rùn)燥而且還能解毒。

　　2、早睡晚起,睡前泡腳:進(jìn)入到冬天就更加需要增強(qiáng)自身的抵抗力和免疫力,才能夠抗好的抵抗寒冷的侵襲。進(jìn)入到冬季之后日短夜長(zhǎng),這時(shí)候應(yīng)該順應(yīng)氣節(jié),早睡晚期。晚上最好不要超過(guò)24點(diǎn)再休息,超過(guò)這個(gè)時(shí)間點(diǎn),人的機(jī)體免疫會(huì)不斷下降,所以太晚休息更容易患上疾病。因此在進(jìn)入到大雪節(jié)氣之后,應(yīng)該早點(diǎn)上床休息。

　　每天晚上在睡覺(jué)之前不妨泡泡腳,不僅能夠刺激腳部,還能夠促進(jìn)血液循環(huán),防止凍傷,就能夠提高機(jī)體抗寒能力。