白露為什么要吃龍眼
白露為什么要吃龍眼
福州人在白露節(jié)氣有吃龍眼的習(xí)俗，有“吃龍眼一顆頂只雞”的說法。到底白露為什么要吃龍眼?下面學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家白露要吃龍眼原因。
白露吃龍眼原因
白露時節(jié)，秋燥傷人，福州人這個時節(jié)喜歡吃龍眼。傳說白露這一天，吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補，當(dāng)然這種療效屬于“民間信仰”的范疇，不可全信。
福州人在白露這天吃龍眼的習(xí)俗由來已久，龍眼有益氣補脾、養(yǎng)血安神等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病，福州人認為龍眼“很補”。白露時，龍眼完全成熟，甜度最高，口感最好，福州人在這一天特別喜歡買龍眼。據(jù)介紹，老福州人喜歡將剝了皮的龍眼泡在稀飯里，龍眼晶瑩剔透，孩子們可以為此多吃一碗飯。
專家表示，龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經(jīng)，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。
對于久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效，可以達到治療和預(yù)防貧血的功效。因此，如果你是氣血不足者，不妨在白露時吃些龍眼，可以有效治療貧血問題。
但是，并非所有人都適合白露吃龍眼。因為龍眼是屬性偏溫的水果，過量食用會引發(fā)目赤、便秘等癥狀，因此容易上火的人要少吃龍眼，另外，糖尿病患者還有膽識病患者也不宜白露吃龍眼來養(yǎng)生。
而且，吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內(nèi)，早餐時吃，健脾，補充水分，不易上火。在吃完龍眼之后，最好喝一些鹽水或蜂蜜水，多吃些青菜，這樣可以適當(dāng)中和一些，不容易上火。
白露前后都是吃龍眼的好時候，此時暑熱消散，人們的食欲會逐漸提高，是調(diào)養(yǎng)身心的好時節(jié)，吃龍眼有助于健脾、補血、益智，每天可以適當(dāng)吃一些，但不可過量，龍眼易上火，兒童一天最好不要超過250克，成人最好不要超過500克。
挑選龍眼時，果皮要選擇無斑點、干凈整潔的;外表有裂紋的就不要選了，正常的龍眼手感很飽滿，硬實，如果摸起來很軟的話，那么是時間久的了。如果摸起來時硬邦邦的那種，有可能是變質(zhì)的;此外，還要看龍眼的顏色，一般要選擇土黃色的，這種日照、水分都是比較充足的，而金黃色的龍眼味道就沒那么甜。
說到龍眼的保存那就更簡單了，只要把它裝在保鮮袋里放在冰箱里就行了，但是要在保鮮袋上扎幾個洞，透氣。
白露防秋燥飲食需清潤
白露時節(jié)，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。因此，從飲食上看，應(yīng)注意滋陰，此時養(yǎng)生應(yīng)“順?biāo)臅r”。秋季對應(yīng)的是肺，因此白露時節(jié)要注意養(yǎng)肺。
建議市民多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿卜等。另外，吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要，如芥藍、菠菜、綠菜花等。適宜膳食有百合粥、銀杏雞丁、山藥等。
白露時節(jié)，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，對于體虛者，這時候，最好通過食補代替藥補，而食補首推粥。養(yǎng)生專家稱，白露季節(jié)，早晨喝碗粥，能防秋燥。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。
適合白露喝的養(yǎng)生茶
1、益腎元氣茶
由制首烏5克、生地5克、枸杞5克、黃芪3克、菊花3克、大棗3枚、冰糖適量組成。制首烏平補肝腎,生地、枸杞滋陰補腎,黃芪、大棗健脾益氣,菊花能清熱,平衡其它幾位藥的熱性。這是一茶壺的量,開水沖泡10分鐘就可以喝了。一副配方可以泡上1天。
2、白露茶
“蒹葭蒼蒼,白露為霜。”到了白露節(jié)氣,秋意漸濃。說到白露,愛喝茶的人都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經(jīng)歷了夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前后,喝點白露茶解渴防燥又提神。
3、青茶
青茶介于綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種,屬不寒不熱的溫性茶類。此時,天氣開始轉(zhuǎn)涼,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂。即中醫(yī)所講的“秋燥”。秋季喝青茶,可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血,十分有利于秋天的保健。
4、桂花紅茶
紅茶和紅糖用開水沖泡,5分鐘后即可飲用。有暖胃止痛,祛風(fēng)散寒、益氣養(yǎng)血的功效,適合血瘀體質(zhì)常飲。干桂花2克,紅茶1小勺、紅糖少許。將桂花、紅茶和紅糖用開水沖泡,5分鐘后即可飲用。有暖胃止痛,祛風(fēng)散寒、益氣養(yǎng)血的功效,適合血瘀體質(zhì)常飲。
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