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白露養(yǎng)生粥喝什么粥

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白露養(yǎng)生粥喝什么粥

  季節(jié)交替的時候人體對溫度感受尤為明顯,一旦身體的機能跟不上氣候的變化就容易生病,此時可以適當食用養(yǎng)生食品。下面學習啦給大家分享適合白露喝的養(yǎng)生粥。

  白露養(yǎng)生粥推薦

  1、沙參枸杞粥

  原料:沙參15~20克,枸杞15~20克,玫瑰花3~5克,粳米100克,冰糖適量。

  做法:先將沙參煎汁去渣,后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋,再加水適量,用文火煮粥,待粥將熟時,加入玫瑰花、冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

  功效:滋陰潤燥、養(yǎng)血明目。

  2、人參百合粥

  原料:人參3克,百合1~25克,粳米50克,冰糖適量。

  做法:先將人參研末;百合剝皮去須,洗凈切碎;后共與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

  功效:益氣滋陰、潤肺安神。

  3、菊花粥

  原料:菊花60克、梗米100克。

  做法:先將菊花煎湯,再同梗米同煮成粥。

  功效:散風熱、清時火、明目,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。

  白露時節(jié)飲食禁忌

  1、蔬菜篇

  蔬菜是維生素和礦物質的主要來源,還富含纖維素、果膠和有機酸,可以稱為“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品,蔬菜中的多酚類物質、類胡蘿卜素等是抗氧化的好幫手。上班族中的電腦族們如果多吃一些深色蔬菜,對保護視力有很好的作用。給大家推薦一些可以滋陰潤燥的蔬菜,如蓮藕、菠菜、蘿卜等。

  2、水果篇

  水果中除了富含維生素和礦物質外,還有很多生物活性物質,秋季多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人感覺清爽舒適。如:煮梨湯有清熱降火、潤肺去燥的功能。甘蔗有滋補清熱,用甘蔗煮水服用對于虛熱咳嗽和高熱煩渴癥狀有一定的緩解作用。此外,秋季應季的水果還有香蕉、桔子、山楂、蘋果等。

  3、肉類篇

  肉類可分為畜、禽、魚三大類。肉類的營養(yǎng)優(yōu)勢在于蛋白質含量高,且利用率也較高;維生素B族和VA含量豐富,在禽肉中還含有較多的VE。礦物質含量以鐵最為豐富,動物肉中的鐵主要是以血紅素鐵形式存在,消化吸收率很高;鈣雖然含量不高,但利用率高。

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