懷孕夏季吃的水果

時(shí)間：2017-04-21 08:45:25 立文804由分享

　　夏天天氣炎熱，加上準(zhǔn)媽媽受到激素的影響，消化功能減弱，胃腸道蠕動(dòng)減少，往往會(huì)出現(xiàn)胃口不好。那懷孕夏季吃什么水果好呢?下面一起去了解一下吧。

　　懷孕夏季吃的水果

　　1、櫻桃

　　櫻桃含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。維生素A的含量比蘋(píng)果高4-5倍。

　　2、火龍果

　　吃火龍果能夠護(hù)膚、保護(hù)腸胃、緩解便秘,同時(shí),對(duì)妊娠高血壓有預(yù)防的效果。

　　3、橙子

　　多吃橙子不僅能緩解便秘、孕吐,治療感冒,預(yù)防妊娠高血壓,還能有益胎兒智力發(fā)展。

　　4、獼猴桃

　　獼猴桃含有大量葉酸,能夠有助胎兒健康發(fā)育,同時(shí)多吃也能穩(wěn)定孕婦情緒,提高睡眠質(zhì)量。

　　5、香蕉

　　孕婦最好每天吃一只香蕉。香蕉是鉀的極好來(lái)源,并有豐富的葉酸,能保證胎兒神經(jīng)正常發(fā)育。

　　懷孕夏季的食譜

　　1、白菜奶汁湯

　　原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。

　　做法:將白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長(zhǎng),1.5厘米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內(nèi)放入食油并燒熱,加入雞湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開(kāi)鍋后,勾入淀粉,淋上雞油,盛入盤(pán)中即可。

　　功效:色澤乳白,奶味濃郁,讓孕婦食欲大開(kāi)。

　　2、茭白炒雞蛋

　　原料:雞蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精鹽、蔥花、高湯各適量。

　　做法: 將茭白去皮,洗凈,切成絲。雞蛋磕入碗內(nèi),加入精鹽調(diào)勻。將核桃油放入鍋中燒熱,蔥花爆鍋,放入茭白絲翻炒幾下,加入精鹽及高湯,炒干湯汁,待熟后盛入盤(pán)內(nèi)。另起鍋放入核桃油燒熱,倒入雞蛋液,同時(shí)將炒過(guò)的茭白放入一同炒拌,待雞蛋熟后裝盤(pán)即可。

　　功效:此菜色澤黃白,味道鮮美,富含維生素A和鈣質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富;核桃油的醇厚香味和健康營(yíng)養(yǎng),與這道清淡的美食完美結(jié)合,非常適于孕婦食用。

　　3、豬肝涼拌瓜片

　　原料:黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

　　做法:將黃瓜洗凈,切成3厘米長(zhǎng)、0.9厘米寬、0.3厘米厚的片,放在盆內(nèi)。把熟豬肝去筋,切成4厘米長(zhǎng)、0.9厘米、寬0.3厘米厚的片,放在黃瓜上。再將香菜洗凈去根,切成1.5厘米長(zhǎng)的段,撒在肝片上。最后把用開(kāi)水發(fā)好的海米倒入盆內(nèi),把調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

　　功效:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進(jìn)孕婦食欲。

　　4、芝麻茄汁燴雞脯

　　原料:芝麻20克、茄汁(瓶裝)50毫升、雞脯肉400克、蒜頭10克、麻油5毫升、花生油30毫升,生粉、紹酒、喼汁、鹽、糖各適量。

　　做法:雞脯肉洗凈切塊,以鹽、糖、紹酒、生粉拌勻備用;蒜頭去衣洗凈,切片備用;開(kāi)鍋下油,爆香蒜片,放入雞件翻炒(約1.5分鐘),攢少許紹酒,下茄汁、喼汁和少許水,中火煮至雞熟,最后調(diào)味,勾薄芡,下芝麻和麻油翻炒均勻便可上碟。

　　功效:芝麻具有較高的應(yīng)用價(jià)值,其種子的含油量較高,故用芝麻制作的麻油和芝麻醬食味濃郁,芳香誘人。芝麻本身含有獨(dú)特的香味,而且富含對(duì)身體極有益的營(yíng)養(yǎng)成分,像維他命E和B1等,按營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析,適當(dāng)進(jìn)食芝麻有補(bǔ)肝益腎的食療功效。芝麻與茄汁雞脯共烹,其食味淡中帶甘,是一道簡(jiǎn)單而美味的夏日菜肴。