鐵觀音茶梗功效
鐵觀音中的化學(xué)成分和礦物元素對(duì)人體健康有著特別的功效,下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的鐵觀音茶梗功效，一起來看一看吧。
鐵觀音茶梗功效
煮茶葉蛋
因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣，物美價(jià)廉。可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。因?yàn)椴枞~有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。
去除異味
房子裝修完后，很多人買了一些茶梗用于新房?jī)艋諝?、去吸收房?jī)?nèi)異味，一般兩居室用60斤左右的茶梗撒在地板上，打開窗戶，一到兩周后清除，屋內(nèi)就沒有異味，只有滿室的清香，達(dá)到了新房除異味，清新空氣的作用。
裝修后的家具，如衣柜等也可以用鐵觀音茶梗來清除異味，將茶梗直接用透氣的布袋裝起來，放在家具內(nèi)，過些時(shí)間，家具內(nèi)的油漆味也會(huì)清除。
新購的愛車也可以用茶梗清除異味，同樣用透氣的布袋裝好茶梗放在車內(nèi)，過些日子更換就行，天然環(huán)保，去除異味效果佳。
家中的冰箱里有異味，用茶?；蛘邚U茶裝成紗布小袋放入冰箱里去除異味，效果佳。
煮鐵觀音茶梗的方法
首先煎水，然后備茶。備茶時(shí)將茶梗投入茶洗待用，投茶量約為茶銚的1/5。水近三沸時(shí)，提壺離爐，將沸水沖入茶洗，接著沖洗公道杯、茶盞，然后重新開始煎水。洗茶的時(shí)間約兩分鐘，最好燙洗兩次，以去其草青氣。等到水近三沸時(shí)，將洗過的茶梗投入茶銚，煮開約六分鐘，茶香透出茶銚時(shí)，即可斷火。再靜待約一兩分鐘，聽著茶銚中已經(jīng)“聲聞俱息”，茶梗就已經(jīng)煮好，可以開湯了。過濾后的茶湯呈琥珀色，類似武夷巖茶的湯色。茶湯香氣則沉著幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的氣息，耐人尋味;茶湯滋味醇和厚重，一盞后喉底回甘，舌面生津，嘆未曾有。
值得說明的是，用煮安溪鐵觀音茶梗法濾出的茶湯，滋味醇和，茶香平淡，茶心靈妙，最宜于禪修或修持茶道的茶友們，不但方便，而且簡(jiǎn)約，最有益于茶德。能用世人之所棄，來成就我輩人生的一番事業(yè)，大概是煮茶梗法最為精要的意義了。時(shí)值寒冬，茶室獨(dú)坐，焚香誦經(jīng)之余，煎水煮茶，偶有所得，故略記于此，若真能有益茶德，有益眾生，則善莫大焉。
鐵觀音茶梗的簡(jiǎn)介
鐵觀音茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶梗”，則特指從成品茶上揀下來的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗，也有人稱為茶枝。由于茶梗影響了茶葉美觀，于是人們往往忽視茶梗的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)茶?？偸遣恍家活?，然而，人們卻不知，茶梗對(duì)于茶葉品質(zhì)起著非常重要的作用，另外還有非常多的用途。
鐵觀音茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。鐵觀音茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。
鐵觀音的簡(jiǎn)介
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由清香型鐵觀音經(jīng)長時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。
炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質(zhì)量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過用木炭后的焙制過程。
炭焙鐵觀音具有更獨(dú)特風(fēng)格，韻味雖不張揚(yáng)，但口感不錯(cuò)，其性，處于中性，不刺激，喝多不會(huì)睡不著，還有保健功效，對(duì)風(fēng)火牙疼和酒后腸胃不適都有相應(yīng)的療效;不傷胃，緩解油膩。
陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。
炭焙鐵觀音就是當(dāng)今消費(fèi)者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人;湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤生津;茶性溫涼，炭焙鐵觀音屬茶中極品。
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