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端午節(jié)如何養(yǎng)生要吃什么食物

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端午節(jié)如何養(yǎng)生要吃什么食物

  端午馬上就快到了,我們又迎來(lái)了一個(gè)假期,在端午假期我們?cè)撊绾勿B(yǎng)生才能促進(jìn)健康呢?下面學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家端午養(yǎng)生五大注意事項(xiàng)。

  端午養(yǎng)生需要事項(xiàng)

  一、吃粽子搭配醋、茶、豆?jié){和烏梅湯

  端午佳節(jié)粽飄香,總是讓人垂涎三尺食指大動(dòng),但對(duì)于患有慢性病或是愛(ài)美想減重的民眾而言,可得小心粽子驚人的熱量!營(yíng)養(yǎng)師表示,粽子的熱量大多偏高,以一顆裹蒸粽為例,熱量就約有1000大卡,成年女性吃了半個(gè)裹蒸粽就相當(dāng)于攝取了一天1/3的熱量,加上內(nèi)餡多為膽固醇較高的食材,對(duì)于部分慢性病患者更應(yīng)該酌量攝取。

  在品嘗粽子時(shí)盡量減少醬料的沾取,且要搭配天天五蔬果的健康觀念,攝取五份蔬菜及水果,以平衡肉粽內(nèi)所含的高油脂及補(bǔ)充不足的營(yíng)養(yǎng)素,進(jìn)而達(dá)到健康的均衡飲食,避免過(guò)了一個(gè)端午佳節(jié),身上多了一層一層的游泳圈。

  專(zhuān)家也建議可在品嘗粽子后喝點(diǎn)茶葉。飲茶的保健功效雖然最近幾年已陸續(xù)獲得證實(shí),但一般民眾普遍有個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)知,認(rèn)為只有特定茶種才能油切,但其實(shí)只要是茶類(lèi)都可以減少體內(nèi)脂肪、膽固醇的吸收,其中也以發(fā)酵程度較低的綠茶、包種茶及烏龍茶油切效果最好。

  美食達(dá)人發(fā)明了粽子新的吃法,就是和豆?jié){一起吃,每天早上一個(gè)粽子一杯豆?jié){,對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)是既營(yíng)養(yǎng)又便捷。由于粽子多半是用糯米制作的,在食用中務(wù)必控制數(shù)量,每次食用不宜超過(guò)60克為宜。吃粽子時(shí)最好能同時(shí)配喝茶水或豆?jié){等,以幫助吞咽和消化。對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō),每天食用一個(gè)大肉粽或蛋黃粽等,攝入一定量的脂肪,可以有效的保持皮膚的彈性,增加肌膚的光澤度。

  如果想要快速潤(rùn)腸,可以適量的飲醋,由于醋的酸性成分與胃里的消化液差不多,因此,可以起到刺激腸胃、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,食用時(shí)每次不要超過(guò)1小湯匙,食用后緊接著飲一杯溫開(kāi)水。端午以后暑熱漸盛,這個(gè)時(shí)候喝一杯涼爽的烏梅湯不僅可以解暑,還能增進(jìn)食欲、改善乏力心煩等癥狀。和粽子一起食用,還能緩解粽子引起的消化不良。

  二、夜臥早起、穿衣簡(jiǎn)單涼爽

  端午節(jié)前后如何才能養(yǎng)陽(yáng)呢?《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們要“夜臥早起,無(wú)厭于日”。

  “夜臥早起”與春天的養(yǎng)生原則是一樣的,但是相對(duì)于春天來(lái)說(shuō),此時(shí)日照時(shí)間更長(zhǎng),白晝時(shí)間更長(zhǎng),所以睡覺(jué)應(yīng)更晚一些,早上起得更早一些。當(dāng)然也不能太晚,如果超過(guò)11點(diǎn)還不睡,那就不好了。最好是在十點(diǎn)半以前就寢。如果感到困的話,中午可以補(bǔ)個(gè)覺(jué)。按照子午流注的觀點(diǎn),午時(shí)是人體“合陽(yáng)”的時(shí)候,此時(shí)休息也有利于人體陰陽(yáng)的轉(zhuǎn)化??傊痪湓挘阒灰?yáng)走,遵循自然界的陰陽(yáng)變化規(guī)律就可以了,這樣才利于人體陽(yáng)氣向外生發(fā)。

  健康專(zhuān)家表示,酷暑季節(jié),“簡(jiǎn)單、涼爽、美觀、能保護(hù)皮膚”是著裝所要遵循的原則。要想穿出健康,那就要穿著適當(dāng),并注意選擇衣料,少穿緊身衣,以利身體內(nèi)排出的汗氣散發(fā),要勤于換衣,防止汗液浸濕生細(xì)菌。

  炎炎夏日,當(dāng)衣料已經(jīng)無(wú)法再省略的時(shí)候,你就要從衣衫的材質(zhì)上下功夫了。而在眾多材質(zhì)中,純麻、純棉、絲綢類(lèi)材質(zhì)不僅迎合潮流口味又具有極佳的降溫功能。因此,如果你不屬于熱帶型人,那么這類(lèi)面料的衣衫絕對(duì)應(yīng)該是首選。

  專(zhuān)家指出,夏天選擇寬松、吸汗的衣服。尤其居家不必講究,可以盡量選擇涼爽寬大的衣服、衣服的質(zhì)地最好是棉質(zhì)的,不僅柔軟、透氣,而且吸汗性強(qiáng)。色彩上,可以選擇清爽宜人的淺色系列,如白、淡黃、淡粉、淺綠、湖藍(lán)、瓦灰、銀灰色等。

  三、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生推薦健步走

  賽龍舟、蹴球、珍珠球、斗草都是我國(guó)古代流傳下來(lái)在端午節(jié)開(kāi)展的體育運(yùn)動(dòng)。從古至今,端午節(jié)是一個(gè)提倡運(yùn)動(dòng)的節(jié)日。中醫(yī)將精、氣、神稱為“三寶”,與人體生命息息相關(guān)。運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生正是抓住了這三個(gè)環(huán)節(jié),調(diào)意識(shí)以養(yǎng)神;以意領(lǐng)氣,調(diào)呼吸以練氣,以氣行推動(dòng)血運(yùn),周流全身;以氣導(dǎo)形,通過(guò)形體、筋骨關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng),使周身筋脈暢通,營(yíng)養(yǎng)整個(gè)機(jī)體。

  在日常生活中,“走”是簡(jiǎn)單易行有效的運(yùn)動(dòng)方式,我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“走為百練之組”。健步走健身,鍛煉者可選擇上午或傍晚鍛煉,運(yùn)動(dòng)中身體放松、頭部端正、目視前方、兩臂自然擺動(dòng)、兩腿自然邁步,步幅較普通步子稍大,步速較普通步行稍快,保持精神飽滿,呼吸自然有節(jié)律。走路時(shí)達(dá)到“頭目清爽、足部發(fā)熱,全身微微出汗、心情愉悅”狀態(tài)為最佳。

  四、精神調(diào)理忌惱怒氣郁

  端午時(shí)節(jié)是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段,天氣較煩悶,假如工作壓力大,容易煩躁憂郁。情緒的變化,會(huì)影響臟腑的功能,亦可導(dǎo)致精神疾患,如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。夏季養(yǎng)生,最重要的是要使脾胃心肺之氣調(diào)順。

  首先,要有好的精神寄托。人是有思想和理想抱負(fù)的,一個(gè)人有了奮斗目標(biāo),才能使他克服人生道路上的坎坷,美好的信念可產(chǎn)生自覺(jué)的意志行動(dòng)和積極的情感。生活中有許多活動(dòng),如繪畫(huà)、書(shū)法、雕刻、音樂(lè)、下棋、種花、集郵、釣魚(yú)、旅游等,均能使人精神有所寄托,并能陶冶人們的情感,從而起到移情養(yǎng)性、調(diào)神健身的作用。

  其次,時(shí)時(shí)對(duì)自己的性格進(jìn)行陶冶,要經(jīng)常注意檢查自己的情緒,如存在急躁、焦慮、憂郁、憤怒、狹隘等情緒時(shí),一定要設(shè)法不使之再現(xiàn),這就要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、加強(qiáng)修養(yǎng)?!豆茏?middot;內(nèi)業(yè)》里曾說(shuō):“止怒莫若詩(shī),去憂莫若樂(lè),節(jié)樂(lè)莫若禮,守禮莫若敬,守敬莫若靜,內(nèi)靜外敬,能反其性,性將大定。”在《黃帝內(nèi)經(jīng)》里介紹的圣人養(yǎng)生之道,一是“無(wú)恚嗔之心”,二是“無(wú)思想之患”,三是“以恬愉為務(wù)”。因此,有計(jì)劃地進(jìn)行修身養(yǎng)性之道,用豁達(dá)、微笑對(duì)待不稱心的人和事是人們應(yīng)具備的涵養(yǎng)。

  五、中草藥避毒祛邪

  說(shuō)端午不得不話艾草。它是一種藥用植物,艾葉味苦,微溫?zé)o毒,有溫氣血、逐寒濕之功,又有芳香避穢之能。據(jù)說(shuō),民間有“懸艾人,戴艾虎,飲艾酒,食艾糕,熏艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時(shí)節(jié)空氣潮濕,而艾葉的芳香清新,能祛除毒氣,除污濁,凈化空氣,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,起到消毒預(yù)防疾病的作用。民間有種說(shuō)法:艾草可以治百病、招百福,掛在門(mén)上可以祛除各種毒物,使人身體健康。所以古人稱“艾”可以“避邪”,至今有“家有三年艾,郎中不用來(lái)”之說(shuō)。

  此外,端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等,一起用水煎后當(dāng)茶飲用,或者泡酒飲用,都有很好的保健療效,可以預(yù)防疾病。

  端午之后濕熱漸盛,各種真菌、細(xì)菌大量繁殖,人體濕熱出汗,空氣中的過(guò)敏原增多,蚊蟲(chóng)活躍,日照增強(qiáng)。于是,各種皮炎、濕疹、手足癬、蕁麻疹、白癜風(fēng)等皮膚類(lèi)疾病開(kāi)始多發(fā)。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào),將菖蒲、生艾葉、佩蘭等香草混合,煎水洗澡,可以預(yù)防以上提及的皮膚病。菊科的佩蘭有香氣,煎水沐浴有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用,在一定程度上還能起到預(yù)防感冒,防止蚊蟲(chóng)叮咬的作用。

  端午節(jié)養(yǎng)生必吃的食物

  1、黃鱔

  俗話說(shuō)“端午黃鱔賽人參”,端午飲食當(dāng)然少不了黃鱔。黃鱔的蛋白質(zhì)高,但是脂肪含量卻很低,特別是夏季時(shí)的黃鱔肉肥豐滿,味道更為鮮美,滋補(bǔ)效果更好,多吃黃鱔能增強(qiáng)我們的抗病能力,慢性支氣管患者、心臟病患者、高血壓、腎炎、肝炎患者都可以經(jīng)常吃,可以說(shuō)是不可多得的食材。

  黃鱔粥

  材料:粳米100可,桂枝末3克,生姜5克,山藥20克,薏苡仁30克,黃鱔250克

  做法:黃鱔去內(nèi)臟洗凈后切段,其它材料洗凈,一同放入鍋里,加水煮成粥即可。

  2、莧菜

  莧菜也是補(bǔ)鈣的好食材,莧菜含有的鈣質(zhì),而且這種鈣質(zhì)很容易被人體吸收,對(duì)人體牙齒、骨骼生長(zhǎng)有益,另外,莧菜還含有豐富的維生素K和鐵元素,能夠促進(jìn)凝血,對(duì)養(yǎng)血補(bǔ)血也有很好的效果。中醫(yī)認(rèn)為,莧菜性涼,具有止痢的作用,能清熱利濕,促進(jìn)排毒,是夏季養(yǎng)生好食材。

  莧菜有很多種類(lèi),小編認(rèn)為,端午吃莧菜以紅莧菜最佳,選擇莧菜時(shí),紫紅色的葉子比較好,枯萎的莧菜不要選。

  莧菜炒雞蛋

  材料:莧菜適量,雞蛋一個(gè),鹽,味精

  做法:雞蛋打勻,莧菜洗凈,雞蛋倒入油鍋里稍微煎一下,裝盤(pán)備用,放入莧菜翻炒一會(huì),倒入雞蛋,炒熟加鹽、味精即可,也可以加一些料酒進(jìn)去。

  3、艾葉

  擦艾草也是端午的一種習(xí)俗,艾草氣味特別,能起到驅(qū)蚊的功效,其實(shí),它還可以用于食用。艾葉又叫艾草,是常見(jiàn)的中草藥,中醫(yī)認(rèn)為,艾葉性溫,具有散寒止痛、止血安胎、理氣血的功效,對(duì)女性虛寒性月經(jīng)不調(diào)、妊娠下血、崩漏等都有很好的治療效果,同時(shí)還可以祛痰、止咳、平喘,治鼻炎、菌痢等癥。

  母雞艾葉湯

  材料:老母雞一只,艾葉15克

  做法:老母雞宰殺干凈,切塊,艾葉洗凈,二者一起放入鍋里,加水煮湯即可。一劑分2到3次服用,在月經(jīng)期間連續(xù)服用2劑。

  功效:母雞艾葉湯能健脾,補(bǔ)氣攝血,對(duì)于女性體虛性月經(jīng)過(guò)多有治療效果,同時(shí)能緩解失眠、心悸癥狀。

  端午節(jié)的名字

  端午節(jié)

  “端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月,因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。《燕京歲時(shí)記》記載:“初五為五月單五,蓋“端”字之轉(zhuǎn)音也。”

  端陽(yáng)節(jié)

  據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載,因仲夏登高,順陽(yáng)在上,五月正是仲夏,它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)天氣好的日子,故稱五月初五為“端陽(yáng)節(jié)”。

  重午節(jié)

  “午”,屬十二地支,農(nóng)歷五月為午月,五、午同音,五、五相重,故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”,有些地方也叫“五月節(jié)”。

  龍舟節(jié)

  賽龍舟是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng),在中國(guó)南方十分流行,尤其是廣東地區(qū),廣東地區(qū)稱之為扒龍船。它最早當(dāng)是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動(dòng),其起源有可能始于原始社會(huì)末期。賽龍舟歷史悠久,已流傳兩千多年,是中國(guó)民間傳統(tǒng)水上體育娛樂(lè)項(xiàng)目,多是在喜慶節(jié)日舉行,是多人集體劃槳競(jìng)賽。傳出國(guó)外后,深受各國(guó)人民的喜愛(ài)并形成了國(guó)際比賽。

  當(dāng)五汛

  在上海部分農(nóng)村,靠杭州灣北岸一帶區(qū)域,如奉賢、南匯等地區(qū),習(xí)慣上稱“端五節(jié)”為“當(dāng)五汛”。

  天中節(jié)

  此名稱根據(jù)陰陽(yáng)術(shù)數(shù)而來(lái)。明代田汝成《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂(lè)事》:“端午為天中節(jié),是因?yàn)槲缛仗?yáng)行至中天,達(dá)到最高點(diǎn),午時(shí)尤然,故稱之為天中節(jié)”。日本以五月五日為“男兒節(jié)”,可能也是據(jù)天中節(jié)而來(lái),因其認(rèn)為只有男子秉承天地中通之氣。

  浴蘭節(jié)

  端午時(shí)值仲夏,是皮膚病多發(fā)季節(jié),古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。

  解粽節(jié)

  古人端午吃粽時(shí),有比較各人解下粽葉的長(zhǎng)度,長(zhǎng)者為勝的游戲,故又有“解粽節(jié)”之稱。

  女兒節(jié)

  明沈榜《宛署雜記》:“五月女兒節(jié),系端午索,戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧,因呼為女兒節(jié)。”

  端禮節(jié)

  在湘南地區(qū)沿古俗,于在在夏日來(lái)臨之時(shí)的“五月初五”,在門(mén)上掛艾葉,用艾葉洗澡驅(qū)蚊的一個(gè)洗禮。人們認(rèn)為經(jīng)過(guò)洗禮,可以驅(qū)走瘧疾,能夠安全的渡過(guò)這個(gè)夏日多蚊的季節(jié)。

  菖蒲節(jié)

  端午節(jié)除是古代圖騰祭祀節(jié)外亦是“祛病防疫"的節(jié)日。古人認(rèn)為“重午”是犯禁忌的日子,此時(shí)五毒盡出,因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪避毒,如在門(mén)上懸掛菖蒲、艾葉等,故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。


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