熟地煲湯的做法與功效作用
熟地煲湯的做法與功效作用
熟地黃納腎平喘,婦人血虛經(jīng)不調(diào)。熟地味甘性微寒,滋腎補(bǔ)血精髓填。熟地煲湯烏須黑發(fā)療虛損,胎產(chǎn)百病功效如神。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的熟地煲湯的做法與功效,希望對(duì)你有幫助。
熟地煲湯的做法與功效
1、熟地黃羊肉湯
材料:羊肉(瘦)700克、熟地黃30克、當(dāng)歸15克、黃芪30克、棗(干)10克、姜10克、白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克
做法:
1、將洗凈的羊肉切成小塊,用開(kāi)水焯一下,除去血沫。
2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi),放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪,用文火煲三個(gè)小時(shí)左右。
3、放入大棗,加入糖、鹽、雞精、味精,攪拌均勻,再用文火煮十五分鐘左右即可。
2、熟地黃豬蹄煲
材料:豬蹄500克、油菜100克、,蔥段、姜片各10克、藥包1個(gè)(內(nèi)裝熟地黃20克,酸棗仁10克)、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克。
制作:
1、油菜從中間順長(zhǎng)剖開(kāi)。豬蹄治凈,從中間順骨縫劈開(kāi),再?gòu)年P(guān)節(jié)處斬成塊,下入沸水鍋中焯透撈出。
2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒,下入藥包燒開(kāi),下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開(kāi),煲至豬蹄熟爛,揀出蔥、姜、藥包用。
3、下入油菜、精鹽燒開(kāi),燉至熟爛,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。
功效:有補(bǔ)血滋陰、益精填髓的功效,此款菜肴能滋陰補(bǔ)腎,補(bǔ)血安神,對(duì)婦女更年期綜合征月經(jīng)紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢(mèng)、心煩不安、宮冷干燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。
3、熟地黃祛顫湯
配方:熟地黃20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首烏20克、當(dāng)歸10克 川牛膝10克、白芍10克、丹參10克、雞血藤10克、烏雞1只(500克)、料酒20克、姜10克、蔥15克、鹽4克。
制作:
1、配方中幾味藥物除熟地黃、當(dāng)歸、枸杞子、何首烏外,均裝入紗布袋內(nèi)扎緊口;何首烏潤(rùn)透切片;熟地黃切片;當(dāng)歸切片或節(jié),枸杞子洗凈去雜質(zhì);烏雞宰殺后,除去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片,蔥切段。
2、將烏雞放入燉鍋內(nèi),抹上料酒、鹽,把藥包放入雞腹內(nèi),加入姜、蔥、枸杞子、熟地黃、何首烏、當(dāng)歸,注入清水1000毫升。
3、將燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮1小時(shí)即成。
食法:每日2次,喝湯200毫升。吃雞肉50克,吃枸杞子、當(dāng)歸、何首烏。
功效:養(yǎng)血除風(fēng),滋陰補(bǔ)腎,用于震顫麻痹癥患者。
熟地黃的治病功效
1、滋養(yǎng)氣血,治臍腹痛,月水不調(diào),崩中漏下
熟地黃(酒蒸)、當(dāng)歸(酒浸,炒)、白芍藥、川芎等份,將所有藥材研成粗末,每次服三錢(qián),加水一盞半,煎煮至八分,去渣取汁,趁熱服用,最好空腹飯前服用。
2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰
取熟地黃、肉桂、川續(xù)斷、栝樓跟、制附子、川椒、細(xì)辛、秦芎、制烏頭、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半兩,防風(fēng)、炙甘草、桔梗、地骨皮各六錢(qián),石斛、五加皮各一兩,白酒2000毫升。除白酒外,其他藥錢(qián)20味細(xì)料,放入布袋,放置容器中,然后倒入白酒,密封,浸泡一周,過(guò)濾去渣,每次服用10毫升。
3、治腎虛腰酸背痛、腿膝軟弱、小便頻繁
取菟絲子、續(xù)斷、杜仲各二錢(qián),熟地黃三錢(qián),核桃仁半兩,加水煎服即可。
熟地的作用
具有補(bǔ)血滋陰作用,可用于血虛萎黃,眩暈,心悸失眠,月經(jīng)不調(diào),崩漏等癥,亦可用于腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等癥,是虛證類(lèi)非處方藥藥品六味地黃丸主要成分之一。
1、血虛萎黃,眩暈‘心悸失眠,月經(jīng)不調(diào),崩漏等.
2、腎陰不足,遺精,盜汗等.
3、腰酸腿軟,頭暈眼花,耳鳴耳聾等.
熟地黃吃多了會(huì)有礙消化,使得痰多,腹脹食欲不振,大便溏稀。
>>>下一頁(yè)更多精彩“熟地煲湯的做法與功效”