兒童冬季吃什么養(yǎng)生
兒童冬季吃什么養(yǎng)生
兒童冬季養(yǎng)生小常識(shí)有哪些?冬天很容易受到冷風(fēng)襲擊，特別是抵抗力低下的幼兒，媽媽們?cè)诙救绾巫o(hù)理幼兒呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
兒童冬季養(yǎng)生食譜
韭菜粥
材料:韭菜、白米、豬肉少許。
做法:首先,把白米粥煮熟,再加入適量切碎的韭菜以及少許豬肉,稍煮片刻,即可食用。
功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。
雞蓉豆花羹
材料:雞脯肉、料酒、鹽、味精、濕淀粉、筍片、香菇片,蝦仁、魚(yú)片做法:先將雞脯肉洗凈、剔去粗筋,剁成極細(xì)的蓉泥,再將雞蓉盛入碗內(nèi),加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉,用筷子攪拌均勻。接著,將雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻。將筍、香菇、魚(yú)肉分別切片。然后,炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚(yú)片和料酒、鹽、味精燒沸后,撇去浮沫。在原鍋,改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見(jiàn)凝聚并浮起,呈豆花形時(shí),用漏勺撈出。最后,將湯水先出鍋盛裝在湯碗中,放入雞蓉豆花,撒上火腿末即可。
兒童冬季養(yǎng)生湯
蘋(píng)果蜜棗瘦肉湯
作用:養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、潤(rùn)筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無(wú)痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用,可潤(rùn)燥生津。
用料:蘋(píng)果1—2個(gè),瘦肉100克,蜜棗4枚。
做法:蘋(píng)果去皮、心,切片。與瘦肉、蜜棗同放入鍋里。加適量清水,煲1小時(shí)便可食用。
白蘿卜魚(yú)泥
作用:魚(yú)類(lèi)中含有大量的鋅和不胞和脂肪,蘿卜除含有鋅外,還含有淀粉酶可以促進(jìn)脂肪的吸收。促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。
用料:魚(yú)1塊、擦碎的白蘿卜2大匙、高湯適量。
做法:魚(yú)泥可以選用刺少的鱈魚(yú)或草魚(yú)中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。魚(yú)泥和碎蘿卜一起放入鍋內(nèi),再加入高湯一起煮成糊狀。
大骨冬瓜湯
作用:大骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒提供鈣質(zhì)。冬瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩。
用料:豬腿骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞。
兒童冬季保健常識(shí)
1、忌家長(zhǎng)摟著孩子睡。
成人呼出的二氧化碳會(huì)影響幼兒吸入氧氣的濃度，不利于健康。更有甚者，怕孩子凍著，就將孩子的腿腳捂在自己的懷中，或壓在兩回事腿之間，可以想象，以成人的腿的重量壓在孩子腿上，如果時(shí)間長(zhǎng)了，就很可能造成孩子腿的局部缺血引起不良后果或者某種姿勢(shì)持續(xù)時(shí)間太長(zhǎng)而引起不適感。因此，孩子最好是與成人分被或分床睡覺(jué)。
2、忌俯臥勢(shì)。
幼兒生理發(fā)育不完善，特別是心腦功能不健全，如果長(zhǎng)時(shí)間俯臥，就會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，影響血液的射出和回流，從而使全身循環(huán)相對(duì)減少，呼吸也不順暢，俯臥時(shí)多是頭偏一側(cè)，醒來(lái)后頭頸酸痛，很疲勞，起不到睡眠的休息、恢復(fù)作用。
3、忌蒙頭勢(shì)。
冬季氣溫低，有的家長(zhǎng)在幼兒睡眠時(shí)將全身甚至頭面部罩住，或留一條窄縫，認(rèn)為這樣就可以暖和些。殊不知把頭面部罩得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，氧氣不易吸入，而幼兒代謝比成人旺盛，需氧量也多，那樣就容易引起氧氣不足，幼兒就會(huì)感到不適。有的幼兒用手掀開(kāi)被子，甚至用腳踢開(kāi)被子，也就容易受涼，這就適得其反了;有的幼兒捂著會(huì)大汗淋漓，呼吸急促，重者被窒息等。
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