柿子酒的保健作用
柿子酒的保健作用
對(duì)于釀酒行業(yè)來(lái)說(shuō),冬季的來(lái)臨白酒銷售旺季是勢(shì)不可擋的趨勢(shì),現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下柿子酒的保健作用吧。
柿子酒的保健作用
1、治寒瀉、水瀉:柿餅2個(gè),放飯上蒸熟食。
2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛:柿餅3枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血:柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調(diào)味食用。
4、治地方性甲狀腺腫:未成熟的青柿子1000克,洗凈去柄,切碎搗爛,以潔凈紗布絞汁放在鍋中,先以大火燒沸,后以文火煎熬濃縮至稠粘時(shí),加入蜂蜜1倍,再煎至濃稠時(shí)停火,待冷裝瓶備用。每次1湯匙,沸水沖飲,每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調(diào)味飲用,每日2次。
6、治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生姜4克,先將柿餅橫切成兩半,生姜切碎夾在柿餅內(nèi),以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個(gè),水煎服,每日2-3次。
柿子酒的注意事項(xiàng)
1、空腹吃柿子易患胃柿石癥。
2、柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合起來(lái),從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
3、柿子和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃。
4、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
5、柿子含糖量較高,故糖尿病人不宜食用。
吃柿子的禁忌
1.不要空腹吃柿子:柿子中含有大量鞣酸及果膠,如果空腹吃柿子,鞣酸及果膠在胃酸作用下,會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,造成消化道阻塞,嚴(yán)重者會(huì)劇烈腹痛。
2.柿子不要連皮吃:上面提到的鞣酸大多存在于柿子的皮上,柿子剝皮吃,便可少攝取一點(diǎn)鞣酸,減少形成胃柿石的機(jī)會(huì)。
3.不要和高蛋白的魚、蝦、蟹一起吃:以中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看,柿子與螃蟹都屬寒性食物,所以不能一起吃;而從西醫(yī)的角度上看,高蛋白的蟹、魚、蝦容易與鞣酸互相作用,形成胃柿石。
4.糖尿病患者要盡量少吃:柿子甜度高,又富含容易吸收的糖分,血糖控制不佳的糖尿病患者一天最多只能吃一個(gè)。
5.吃完柿子要漱口:柿子中含有大量糖分、果膠、鞣酸,若堆積在牙縫中容易侵蝕牙齒。吃完柿子及時(shí)漱口,可以減少蛀牙的機(jī)會(huì)。
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