柿子的功效與禁忌事項(xiàng)
柿子的功效與禁忌事項(xiàng)
柿子有其他保存方法,像柿餅是將柿子去皮,在陽(yáng)光下自然風(fēng)干晾制而成。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)柿子的功效與禁忌事項(xiàng)。
柿子的功效
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效,對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳
柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡
食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
柿子的禁忌事項(xiàng)
柿子皮傷胃吃不得
醫(yī)學(xué)研究證明,可對(duì)腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時(shí),主要存在于柿肉內(nèi)而柿子成熟后,鞣酸便會(huì)集中于柿皮內(nèi),所以成熟的柿子皮吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)澀澀的。
柿子所含的鞣酸這種物質(zhì)在胃酸的作用下,會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物即柿石,易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等癥。因此,不要吃未去皮的柿子。
也不要空腹吃柿子。柿子雖好,但是也要適可而止哦,千萬(wàn)不要猛吃!
選購(gòu)柿子妙方
1.選擇柿子的果形整齊飽滿、果色均勻,而且果實(shí)要比較重有份量,果皮光滑沒(méi)有褐斑或蟲(chóng)孔。
2.食用時(shí)無(wú)澀味為佳,顏色較紅的表示已成熟,可立即食用。
柿干里的美容成分
柿干中含有新鮮柿子5倍的β-胡蘿卜素,從專業(yè)角度來(lái)解讀,β-胡蘿卜素具有強(qiáng)力抗氧化作用,可去除身體中的活性氧,同時(shí),還可以根據(jù)身體的需求轉(zhuǎn)化為維生素A,可加強(qiáng)粘膜功能提高身體免疫力,有助在秋冬季節(jié)預(yù)防感冒。此外,β-胡蘿卜素還對(duì)人們?cè)谇锒竟?jié)的普遍煩惱——皮膚干燥有良好的改善效果。每天吃一個(gè)柿干能夠溫暖內(nèi)臟,調(diào)整腸胃功能,緩解疲勞恢復(fù)體力。柿干中的膳食纖維含量很給力!
柿干由于在曬的過(guò)程中逐漸損失水分,因此膳食纖維的含量比重也直線攀升,對(duì)于緩解、改善和預(yù)防便秘有重要作用,同時(shí),膳食纖維還能吸收膽固醇,促進(jìn)膽固醇排出。在年末年初的時(shí)節(jié)里,很多人幾乎頓頓在外面就餐,大魚(yú)大肉并不鮮見(jiàn),但蔬菜水果的進(jìn)食量卻直線降低,膳食纖維攝入量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體需求,也因此便秘的發(fā)生更加頻繁和普遍。對(duì)于這一部分苦惱于膳食纖維不足的人來(lái)說(shuō),每天吃一個(gè)柿干作為下午的點(diǎn)心就能夠滿足對(duì)膳食纖維的需求,不妨從今天開(kāi)始吃點(diǎn)柿干吧!
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