老人喝柿子醋甚至起到延緩人體衰老的作用。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看柿子醋的功效有什么，資料僅供參考。

　　柿子醋的功效

　　第一、柿子醋民間盛傳醫(yī)治功能

　　一、醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等(食用方法：四兩柿子醋，泡一個(gè)家雞蛋，密封4天，蛋殼已軟，一次性吃完(高鈣)剩余蛋和醋分五天喝完用涼開(kāi)水(稀釋它的十倍)，一個(gè)月后，您將會(huì)感到意外的驚喜。加一勺蜂蜜效果更加。

　　二、 醋泡黃豆能降血脂(食用方法：一斤柿子醋泡半斤黃豆，密封七天，天天早上空心吃豆10-15粒，喝一小酒杯，用涼開(kāi)水(稀釋它的十倍)加一勺蜂蜜效果更加。

　　三、 醋泡冰糖降血壓(食用方法：一斤柿子醋半斤大塊冰糖，每日早上空服一小酒杯，用涼開(kāi)水(稀釋它的十倍)。

　　四、醋泡白糖治嗓子嘶啞等(食用方法：一斤柿醋泡半斤白糖，早晨空服一小杯，用涼開(kāi)水(稀釋它的十倍)。

　　五、去腳氣腳臭用三兩柿子醋，稀釋它的二十倍(加熱)。

　　六、用二斤柿子醋加熱熏腿洗腿幫助血液循環(huán)，關(guān)節(jié)疼痛。

　　第二、美容功能

　　1. 潤(rùn)膚：將醋和蜂蜜各1至2湯匙，用溫開(kāi)水沖服，每天2至3次，按時(shí)服用，經(jīng)常堅(jiān)持，粗糙的皮膚就會(huì)變得光潔潤(rùn)滑。用香皂洗臉后，用加1匙醋的溫水洗一次，再用清水洗一次，也有潤(rùn)膚的作用。將5份醋和1份甘油混合，經(jīng)常涂擦面部皮膚，同樣有潤(rùn)膚的功效。

　　2.除皺:每晚洗臉后用1份醋兌3份水以棉球蘸醋的混合液涂擦臉部皺紋并以指腹輕輕按摩數(shù)分鐘再洗去.此法可消除細(xì)小皺紋.

　　3. 祛斑：面部假如有雀斑、黑斑，將白術(shù)浸于白醋中，密封7天后取白術(shù)擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天堅(jiān)持使用，日久雀斑和黑斑會(huì)逐漸變淺甚至消褪。

　　4.白膚：面部皮膚過(guò)于黝黑的女性，洗臉和洗澡洗澡時(shí)在水中加一點(diǎn)醋，久而久之，皮膚就會(huì)變白。另外，還可以將250克新鮮黃豆，在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5至10粒醋黃豆，對(duì)減褪面部色素沉著有效。

　　5.粉刺：將30克嫩皂角刺，加100毫升醋混合之后，用火煎濃，濾掉皂角刺渣，用汁液涂擦于粉刺患處，過(guò)一段時(shí)間，粉刺就會(huì)消褪，同時(shí)對(duì)因粉刺而引起的膿疤也能治愈。

　　6.健美減肥。醋中的氨基酸，除了可以促使人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行，使身體有均勻的體格而沒(méi)有多余的脂肪積聚，達(dá)到健美減肥的目的。

　　7.醋美發(fā)小偏方：在最古老的醫(yī)書(shū)《五十二病方》中，就有醋能抑制頭屑作用的介紹。醋之所以能祛屑美發(fā)，是因?yàn)楫a(chǎn)生頭屑的孢子菌無(wú)法在醋酸中生長(zhǎng)、繁殖，醋還能抑制頭皮油脂過(guò)多分泌，根除產(chǎn)生頭屑的起因 每晚睡覺(jué)前用醋涂抹頭發(fā)，揉搓頭發(fā)根部，有減少頭皮屑的作用。 取醋20-50毫升，加300-500毫升溫水洗頭，每天1次，久之能治頭發(fā)脫落、頭皮屑多及頭皮發(fā)癢。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載，毛發(fā)稀疏，可用醋治。因?yàn)榇啄軞珙^皮及毛發(fā)根處的細(xì)菌，抑制頭皮脂溢性物質(zhì)的生成，促進(jìn)毛發(fā)的生長(zhǎng)。

　　吃柿子的注意事項(xiàng)

　　不要空腹吃柿子。空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴(yán)重的話可能還會(huì)引起胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。

　　不應(yīng)吃大量柿。柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會(huì)對(duì)我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會(huì)影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致我們身體的營(yíng)養(yǎng)不良。

　　不應(yīng)連皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機(jī)會(huì)。

　　柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　柿餅是將柿子去皮，在陽(yáng)光下自然風(fēng)干晾制而成。其中，“富平尖柿”制成的柿餅質(zhì)量最優(yōu)，暢銷國(guó)內(nèi)外?？傮w而言，柿餅的營(yíng)養(yǎng)比柿子更好，許多營(yíng)養(yǎng)素，包 括膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素都比柿子高。每100克新鮮柿子中含鈣9毫克，而柿餅中則有54毫克;新鮮柿子中鐵含量為9毫克，而柿餅為21毫克。柿子加工 成柿餅后，維生素A含量也由20微克增加到48微克。不過(guò)，維生素C會(huì)有損失。另外，柿餅比柿子更安全，新鮮柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿餅已經(jīng)去除。此 外，柿餅的保健功能也更強(qiáng)。柿子表面的白霜是在制作過(guò)程中析出的糖類物質(zhì)，可以治療咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱等癥。

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