癲癇病人不能吃什么
癲癇患者的健康離不開日常的保健，癲癇病人要知道哪些食物是不能吃的。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于癲癇病人不能吃的食物，希望大家喜歡!
癲癇病人不能吃的食物
1、癲癇病人應(yīng)適當(dāng)限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜;適當(dāng)增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
2、癲癇病人應(yīng)限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮(zhèn)靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細(xì)胞減少、營養(yǎng)不良等，嚴(yán)重患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂(高血鉀癥)。當(dāng)飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過3克。
含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
3、癲癇病人應(yīng)增加鎂的攝入量。癲癇患者經(jīng)常會缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的病人，如長期服用苯妥鈉時(shí)，易引起骨質(zhì)疏松，除給予高鈣飲食外，還應(yīng)注意鎂的攝入。成年人體內(nèi)含鎂20～25克，大約有一半集在中骨骼內(nèi)，骨骼中的鎂不能供給身體細(xì)胞使用。如果缺鎂時(shí)，除影響骨骼的成骨外，還可導(dǎo)致肌肉顫抖、精神緊張。
含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要350毫克，才能維持鎂平衡。
4、癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物。對癲癇病人進(jìn)行血鋅濃度測定，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經(jīng)長期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現(xiàn)某些缺鋅癥狀。這說明癲癇的發(fā)生與體內(nèi)特別是腦內(nèi)鋅含量增高有密切關(guān)系。專家認(rèn)為抗癲癇藥物或其他代謝產(chǎn)物能有效地與鋅離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，降低癲癇病人的血鋅濃度，從而控制癲癇發(fā)作。因此，癲癇病人除重視藥物治療外，在日常生活中應(yīng)盡量少吃或不吃含鋅的豐富的食物。
5、癲癇病人應(yīng)避免食用誘發(fā)癲癇的食物。羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等“發(fā)物”均不宜多食用;烈酒、濃茶、咖啡應(yīng)絕對禁止;胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調(diào)味品也應(yīng)適當(dāng)限量。
癲癇嚴(yán)重發(fā)作或頻繁發(fā)作期鬧，會使神經(jīng)興奮性增高，容易發(fā)生堿中毒或血鈣降低，所以應(yīng)該補(bǔ)充鋅鈣豐富的食物，鈣能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抑制神經(jīng)細(xì)胞的興奮性。含鈣豐富的食物有芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、薺菜、榨菜、紅果、干酸棗、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、豬腎、牛奶、干酪、咸鴨蛋、蛋黃、小黃魚、田螺、青蛤、海參、蝦皮、芝麻醬等。
癲癇病患者的飲食禁忌
癲癇病是發(fā)生于腦部一種慢性疾病，表現(xiàn)為突發(fā)性、短暫性、刻板性的腦功能障礙，表現(xiàn)為神志障礙，抽搐或動作、活動停止，伴有跌倒、口吐白沫或大小便失禁等，多數(shù)在3 分鐘內(nèi)自行停止，患者恢復(fù)到發(fā)病前的狀態(tài)。癲癇又是一種古老的疾病，自從有人類以來就有了癲癇病。然而，盡管科學(xué)發(fā)展日新月異，但人們對自身大腦的了解還是很有限的。癲癇病是一種大腦的疾病，人們實(shí)際上對癲癇病的了解還很有限。
一、癲癇病人應(yīng)限制鉀的攝入量，腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮(zhèn)靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細(xì)胞減少、營養(yǎng)不良等，嚴(yán)重患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂(高血鉀癥)。當(dāng)飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過3克。含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、、葡萄、菠蘿等。
二、癲癇病人應(yīng)適當(dāng)限制碳水化合物的攝入量，癲癇病人所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜;適當(dāng)增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
三、癲癇病人應(yīng)避免食用誘發(fā)癲癇的食物，羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等“發(fā)物”均不宜多食用;烈酒、濃茶、咖啡應(yīng)絕對禁止;胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調(diào)味品也應(yīng)適當(dāng)限量。癲癇嚴(yán)重發(fā)作或頻繁發(fā)作期鬧，會使神經(jīng)興奮性增高，容易發(fā)生堿中毒或血鈣降低，所以應(yīng)該補(bǔ)充鋅鈣豐富的食物，鈣能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抑制神經(jīng)細(xì)胞的興奮性。含鈣豐富的食物有芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、薺菜、榨菜、紅果、干酸棗、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、豬腎、、干酪、咸鴨蛋、蛋黃、小黃魚、田螺、青蛤、海參、蝦皮、芝麻醬等。
四、癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物，對癲癇病人進(jìn)行血鋅濃度測定，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經(jīng)長期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現(xiàn)某些缺鋅癥狀。這說明癲癇的發(fā)生與體內(nèi)特別是腦內(nèi)鋅含量增高有密切關(guān)系。一般抗癲癇藥物或其他代謝產(chǎn)物能有效地與鋅離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，降低癲癇病人的血鋅濃度，從而控制癲癇發(fā)作。因此，癲癇病人除重視藥物治療外，在日常生活中應(yīng)盡量少吃或不吃含鋅的豐富的食物。
癲癇患者飲食盡可能做到食品多樣化，建議多吃富有營養(yǎng)、易于消化的食物，如面食、豆類、瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等，尤其應(yīng)多食用豆類、新鮮蔬菜、水果、乳制品，這些含高蛋白質(zhì)和含磷脂豐富的食品，有助于腦功能的恢復(fù)和減少發(fā)作次數(shù)。少吃一些膏粱肥厚的食品，鵝肉、羊肉更應(yīng)少吃;對一些刺激性很大的食物，如辣椒、蔥、蒜，也以少吃為好，否則，不利于疾病的康復(fù)。
癲癇患者宜多吃的食物
1、多吃富含維生素的食物：維生素K可促進(jìn)血液凝固，故患者應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充此物質(zhì)以預(yù)防出血。菠菜、萵苣、海藻、花椰菜及油菜等綠葉蔬菜中含量較高，魚肝油、牛肝、蛋黃、豌豆、藕等也含有;抗癲癇藥物的使用，會引起維生素D的缺乏，故患者應(yīng)多吃富含此物質(zhì)的食物以促進(jìn)骨骼發(fā)育，包括動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚及魚肝油等。
2、多吃富含鈣質(zhì)的食物：患者應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)，以更好地控制癲癇發(fā)作。含鈣的食物較多，主要有豆類及豆制品、蔬菜水果、肉類及蛋類，如油菜、白蘿卜、黑木耳、菠菜、蘑菇、蘋果、檸檬、黃豆、豆腐、雞肉等。
3、多吃富含葉酸的食物：主要包括綠葉蔬菜、新鮮水果、動物食品及豆制品，如菠菜、西紅柿、青菜、胡蘿卜、油菜、小白菜、獼猴桃、櫻桃、草莓、雞肉、牛肉、黃豆等。
4、多吃含鎂的食物：主要包括綠葉蔬菜中的油菜、蘿卜及茄子，水果中的葡萄、香蕉、橘子及檸檬，黃豆及其制品，西瓜子、花生等。
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