中醫(yī)健康養(yǎng)生吃什么
中醫(yī)健康養(yǎng)生吃什么
中醫(yī)食療最顯著的特點(diǎn)之一，就是“有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”，對(duì)人體基本上無(wú)毒副作用。下面學(xué)習(xí)啦給大家分享中醫(yī)保健養(yǎng)生食療的相關(guān)知識(shí)，喜喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
中醫(yī)保健養(yǎng)生食療
食物可分為五味，其酸入肝、苦入心、辛入肺、咸入腎、甘入脾。所以說(shuō)五味入口，各有所走。如辛辣的食物易入肺經(jīng)，如受寒涼時(shí)，吃些辛辣的食物能使寒氣散發(fā)，不易感冒、咳嗽，可是辛辣過(guò)度，反倒引起躁咳，并因?yàn)榉沃髌っ螣崽?，皮膚上易生癤瘡。
中醫(yī)們對(duì)食物的認(rèn)識(shí)更細(xì)致、更人性化了，將食物的性格、脾氣、特長(zhǎng)以及存在的缺點(diǎn)都一一分享給大家，這樣您就可以根據(jù)自己身體的特點(diǎn)去選擇對(duì)你胃口的食物，經(jīng)常食用這些食物就能讓您身體健康，如果您選錯(cuò)了食物，食物就會(huì)與您身體犯沖，老是與您對(duì)著干，時(shí)間一長(zhǎng)就要生病了。
還有一點(diǎn)，中醫(yī)非常注重天人合一，人活在天地之間，要不斷地去適應(yīng)氣溫變化所帶來(lái)的溫?zé)岷疀?，也就是我們說(shuō)的春、夏、秋、冬。天熱多吃一些清涼的食物，天冷了多吃一些溫?zé)岬氖澄?，始終與自然保持著一種平衡和諧。如果天熱了你去吃狗肉，那馬上就會(huì)熱出病來(lái)。鼻冒火、大便干燥、咽喉疼痛、胸悶心煩;如果天冷了你去吃西瓜，輕者胃痛、腹痛，重者腹瀉、腰痛，這就是順者昌、逆者亡的道理。那么我們應(yīng)該怎樣去吃，而且吃的不生病、吃的健康，一是要看天吃，二是要看食物的性質(zhì)來(lái)吃。
食物性質(zhì)分類及食用季節(jié)
1、性平的食物一年四季都可食用。
2、性溫的食物除了夏季適當(dāng)少食用外，其它季節(jié)也都可食用哦。
3、性涼的食物夏季可經(jīng)常食用，其它季節(jié)如要食用應(yīng)配合一些性溫的食物同吃。
4、性寒的食物盡量少吃，特別是女性朋友，本來(lái)都屬于體寒體質(zhì)。如要必須食用的話應(yīng)加辣椒、花椒、生姜等性溫?zé)岬氖澄镆黄鸪浴?/p>
秋季中醫(yī)養(yǎng)生食療方
清補(bǔ)瘦肉湯
[配料] 瘦肉250克(5兩)，生熟薏米10克(2錢)，蓮子5克(1錢)，百合5克(1錢)，淮生10克(2錢)，玉 竹5克(1錢)，茨實(shí)5克(1錢)。
[做法] 把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補(bǔ)涼配料。把適量的請(qǐng)水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成用鹽調(diào)適味即可。
[功效] 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
山藥百合大棗粥
[配方] 山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。
[做法] 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用
[功效] 山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
生地粥
[配方] 生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法] 生地黃(鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再?gòu)?fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。
[功效] 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
山藥百合大棗粥
[配方] 山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。
[做法] 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用
[功效] 山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
清補(bǔ)瘦肉湯
[配料] 瘦肉250克(5兩)，生熟薏米10克(2錢)，蓮子5克(1錢)，百合5克(1錢)，淮生10克(2錢)，玉 竹5克(1錢)，茨實(shí)5克(1錢)。
[做法] 把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補(bǔ)涼配料。把適量的請(qǐng)水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成用鹽調(diào)適味即可。
[功效] 此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開(kāi)胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是夏秋季節(jié)的合時(shí)湯水。
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